記者陳珮琦／新北報導
老街有獨特的人文景觀，也是民眾品嘗古早味的好去處，但不少民眾抱怨「怎麼台灣每條老街賣的東西都差不多？」認為連鎖化現象讓老街逐漸流失特色，以吃喝為主的逛老街方式，民眾也難以讀懂老街的魅力內涵 。
烏來街道冷烏來老街平日人潮不多，尤其蘇迪勒風災吹毀烏來台車和內洞森林遊樂區後，老街更是冷清清。 記者陳珮琦／攝影
新北市不乏著名的老街，淡水、九份老街都名聞遐邇，平日人潮眾多，一到假日遊客更是多到滿出來。但不少遊客都發現，九份芋圓在深坑老街也吃得到，深坑臭豆腐在淡水老街也有。
九份老街的店家販賣許多古味十足的藝品或古早童玩，但在三峽、淡水、平溪…這些老街，幾乎也看得到，三峽魅力商圈發展協會理事長謝懷德說，因為它們是連鎖店，就沒有自己的特色了。
遊客鄭先生說，到淡水老街，就是要嘗一嘗阿給、鐵蛋、魚酥、魚丸這些老街美食，帶些老字號餅鋪的點心當伴手禮，逛老街的過程邊吹海風，欣賞美麗海景，有空還能在老式的渡船碼頭搭船渡河，等待日落時分的超美夕照，這些加起來就是淡水老街的美麗回憶。
他說，每條老街都有自己的個性與特色，如果到處都吃得到淡水阿給、鐵蛋，感覺獨特性就少了，這也是之所以踏訪各地老街珍貴之處。
老街店家也知道這些「雜音」，試圖找出自己特色與經營方向。新北市深坑商圈觀光發展協會理事長黃建強表示，到深坑老街吃豆腐已經是觀光常識，為了提高遊客對深坑老街認同度，4年來舉辦「多福宴」，由老街豆腐店家封街辦桌，今年辦50桌，開放預訂7分鐘即額滿。
黃建強說，透過資源整合，老街的豆腐同業從「競爭」變成「競合」，30、40家豆腐小吃攤、餐廳合作封街辦豆腐宴，成功打響深坑老街名號，帶來人潮和商機。
謝懷德感慨，以三峽老街為例，區公所提供導覽服務，但多數國人只是來買金牛角、到祖師廟拜拜，一趟老街之旅不到15分鐘就結束；反觀外籍遊客團大多在導覽員解說下仔細參觀，至少待上半天，「逛老街的認知還有待宣導改變。」
