聯合報記者葉冠妤、林敬家／綜合報導
高病原性禽流感病毒Ｈ5Ｎ1疫情延燒，全台累計47例禽流感染疫禽場，包括陸禽卅1場、鴨12場、鵝4場，近日疫情更蔓延到蛋雞場，再加上春節前需求高峰將至，外界憂心恐再引爆缺蛋危機。不願具名的蛋商表示，現在南部調蛋困難，一箱800多元的蛋，要加價到1000元才搶得到，農委會配套不足，釋出的蛋可能不足以支應市場需求。
動植物防疫檢疫局表示，經家畜衛生試驗所通知，新增七場禽場感染高病原性禽流感。彰化縣竹塘鄉蛋雞場、芳苑鄉土番鴨、雲林縣崙背鄉皇金雞場、嘉義縣新港鄉黑羽土雞場、及台南市六甲區蛋雞場等五場確診Ｈ5Ｎ1亞型（b分支）高病原性禽流感，彰化縣大城鄉土番鴨場、竹塘鄉蛋雞場則分別確診Ｈ5Ｎ２亞型（b分支），合計撲殺逾九點七萬隻家禽。
其中彰化從去年12月中旬至今，已累計發生七場Ｈ5Ｎ1亞型高病原性家禽流行性感冒疫情，為國內數量最多的縣市。
由於彰化縣為全台養禽最大縣，12月以來禽場禽流感病毒連環爆，農委會因此將埔心、竹塘列為高風險區域，彰化縣啟動比中央更嚴格的生物防疫措施。彰化縣動物防疫所長董孟治表示，Ｈ5Ｎ1疫情嚴峻，只要有確診禽場，周遭一公里都會主動採樣監測，預計要到農曆年後回暖，看是否Ｈ5Ｎ1病毒能否逐漸消失。
由於近日疫情蔓延至蛋雞場，令外界擔心是否會影響雞蛋供應。農委會副主委黃金城表示，蛋雞場前幾天就傳出禽流感疫情，但就目前看來都還好，影響數量並沒有那麼大，蛋雞疫情還好，主要是在鴨跟有色雞。
中華民國養雞協會理事長邱時恩也說，目前只有零星蛋雞場傳出疫情，假設疫情升溫，導致雞蛋供應不足，農委會將釋出庫存雞蛋。
不過，不具名蛋商說，現在調蛋很難，南部養雞場都要加價搶蛋。他說，雞蛋減產主要跟天冷有關，但雞隻疫情也有影響，農委會雖有釋出蛋，但恐不足以應付市面上蛋商的需求，量能有點緊繃。但應不至於像去年農曆年前後那樣缺蛋。
