聯合報記者吳淑玲／台南報導
台南市傳統市場是很多小吃美食的發源地，不僅民眾日常採買，也有越來越多觀光客到市場探訪美食，市府近年以文旅風對市場公廁改造，去年翻修9處公有市場廁所及補助5處民營市場公廁，一改潮濕髒汙昏暗的印象，市議員李偉智認為應再加快觀光景點的市場公廁翻新。市場處說，市區永樂、西門及沙卡里巴觀光市場，還有鴨母寮、復興及新化市場等有歷史的零售市場，會配合觀光發展結合在地意向規畫翻新。
市場處表示，台南公、民有市場超過一百多處，去年投入千萬更新9處公有市場廁所及獎勵5間民有市場廁所更新，公有市場為六甲、白河、東菜市、歸仁、第一小康、善化、和順、西港、大內、麻豆市三、佳興及鹽水；民有市場為利南、小北、和緯、永強、後甲。
市場處說，設計主打「文旅風」就是迎合觀光客，藉由公私協力的力量一同創造更舒適的如廁環境。像和緯市場公廁，壁面設計採木紋磚與抿石，質感度與凸顯度高，還有獨立無障礙廁所；永強市場天花板木隔柵，設計強調輕日式風格，搭配綠美化與圖畫，並有洗手乳與提供擦手紙。
今年也已向中央爭取千萬持續改善公有市場公廁，另市府編列500萬元預計獎勵10間民有市場公廁翻新，受理申請中。市場處表示，台南擁有全台最多公有市場，更有日治時代的百年歷史的菜市仔，市場硬體更新及公廁優化，但仍要保有美好人情味，這是無可取代的。
