經濟日報記者嚴雅芳／台北報導
便利商店每日現煮的茶葉蛋是不少消費者必吃商品，作為早餐、配餐、點心都十分適合，不過，如今全家（5903）開第一槍，調漲茶葉蛋價格，證實這一波物價調漲真的回不去了。雖然目前其他三大便利商店，包括7-ELEVEN、萊爾富、OKmart皆表示，暫無跟進計畫。不過，回顧七年前，超商茶葉蛋漲價也是全家開第一槍後，數月內其他超商陸續跟進。而相比上一次的漲幅25%，此次漲幅更跳升來到三成，顯示通膨威力。
全台「超商茶葉蛋」年商機賣破10億，不僅是超商最早販售的鮮食，更是鮮食結構的金雞母。茶葉蛋為銅板美食，又具吸客效益，根據過去超商公布的資訊，「茶葉蛋」長年穩居冠軍銷售地位，將「現煮咖啡」、「番薯」、「熱狗」遠拋在後。超商賣茶葉蛋單價雖低，但是薄利多銷，加上近年販售售價較高的聯名茶葉蛋，頗受市場歡迎，更明顯帶動銷量。
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全家一年茶葉蛋銷量破億顆，一直是熟食區人氣王，去年底更為豐富現煮蛋品項，特別以國人冬季喜愛的麻辣鍋為元素，首度推出特色口味的現煮蛋，由鼎王麻辣鍋聯名監製的「鼎王麻辣蛋」擴大導入上百間門市。
全家此次反映蛋價近年成本漲幅近四成，宣布12月28日起，現煮蛋品項茶葉蛋將調整售價由每顆10元調漲到13元，漲幅三成，限店販售之鼎王麻辣蛋由每顆售價18元將調漲至20元，漲幅超過二成。
對於全家漲價，7-ELEVEN表示，目前無相關規劃，將持續提供豐富多樣化餐食滿足消費者需求。7-ELEVEN茶葉蛋目前單顆售價10元、所長茶葉蛋單顆售價18元。
萊爾富則回應，雞蛋成本逐年上漲，內部亦會觀察蛋價趨勢並研議中。萊爾富並趁機推出優惠活動，即日起至明年1月10日，Hi-Life VIP APP內的整買零取推出茶葉蛋30顆（原價300元），特價280元，等於現打9.3折。
OKmart表示，因應消費者需求，茶葉蛋為鮮食消費主力之一，目前茶葉蛋販售價格為每顆10元，未來依照滿足消費者需求維持價格平衡，並持續觀察市場變化進行調整。
