記者沈揮勝/南投報導
南投縣政府、南投縣凍頂茶業發展協會為強化年輕茶農對傳統凍頂烏龍茶之製茶、焙茶技術與產業實力,12日起連續兩天,在竹山鎮宏賓製茶園辦「南投縣部分發酵茶製茶競賽」,51組、102名各農會推薦的高手現場過招,萎凋、揉捻、解塊,場面壯觀。
會長沈岱屏表示,這次參賽者資格限定在18到45歲之間,除了深耕、厚植傳統製茶技術,也期盼透過年輕人的思維,衝撞、擦出新的火花,是否會有驚人的創作或突破,讓人期待!
除了發酵茶製茶兢賽,15及16日另將在鹿谷鄉茶業改良場凍頂工作站舉辦「南投縣部分發酵茶焙茶競賽」,選手們除角逐製茶、焙茶24面獎牌外,製茶優勝者將代表南投縣參加104年全國製茶大賽,爭取「全國製茶冠軍」最高榮譽。