工商時報記者姚舜／台北報導
疫情常態化成趨勢，觀光飯店接到有意復辦尾牙春酒的公司行號與機關團體詢問電話增加，且多以中小企業為主，為此觀光飯店鎖定中小型企業或大企業中有意辦尾牙春酒的部門推出專案，除「三桌就接」，並以贈菜、贈扺用金或不須理由可無條件退還100％定金等有別過往的內容搶單，掀起市場大戰。
受疫情影響，前兩年尾牙春酒市場嚴重鈍化，大型企業擔心員工染疫紛紛取消尾牙春酒活動，嚴重衝擊觀光飯店與餐廳，業者雖推出「微型尾牙」因應，但僅屬「杯水車薪」，完全無法彌補失血。
今年上半年，國內疫情渡過高峰期逐漸趨穩，觀光飯店與專事宴會的餐飲業者即陸續接到中小型企業洽詢尾牙春酒場地並詢價，為此觀光飯店決定化被動為主動推出尾牙春酒專案搶訂單，除以低訂席桌數門檻，為免與復甦趨勢明顯的婚宴「強碰」，選擇在周間平日訂席，更享有近6折優惠。
雲朗觀光集團為搶攻企業尾牙與春酒商機，力拚接單超過300場，啟動「尾牙、春酒無條件取消政策」，凡訂明年4月30日前的尾牙、春酒等，至辦理的前10天，不須任何理由可無條件退還100％定金。
台北晶華酒店11月30日前完成訂席，消費滿5萬再贈晶華住宿一晚，加購微醺KTV觀光巴士每位僅499元。選擇於晶華館內宴會廳舉辦，每桌皆會贈送造型浮誇的16吋大「八寶海鮮龍蝦米糕」以廣招徠。
寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美與寒舍艾麗三飯店，為搶尾牙春酒商機除祭出「三桌就接」，各館有不同方案。
台北喜來登桌數達15桌（含）以上再加碼送千元餐飲抵用券，最多8,000元貼心幫企業準備抽獎贈品。
北投日勝生加賀屋加入戰局，因應疫情推10人即成行的「微型尾牙春酒」。
