江振誠新聞

江振誠RAW熄燈　米其林一條街跌落神壇？在地房仲說話了

2024/07/30 18:17

連續3年摘下米其林二星、號稱「全台最難訂位」的RAW餐廳主廚江振誠，在RAW即將迎來10周年的時刻，拋出震撼彈，宣布引退，餐廳將營業至12月31日關門熄燈，轉型成廚藝學院。而被譽...

2017/10/18 16:45

江宏恩的弟弟江振誠是米其林二星主廚，日前傳出他放棄殊榮，回台灣傳承廚藝，江宏恩說，「我們是同一個工廠出產的，他做什麼決定我都支持。」...

2017/02/22 11:57

今年「亞洲50最佳餐廳」出爐了，昨日公布2017最新名單，去年的冠軍餐廳Gagaan仍蟬聯第一名寶座，名列全球百大名廚的台灣主廚江振誠旗下2家餐廳，位於新加坡的RestaurantAndre奪下...

2017/10/12 10:24

選在10月10日國慶日當天，米其林二星的國際名廚江振誠在美食界投下震撼彈，宣布他在新加坡的RestaurantANDRE將於2018年2月14日暫停營業，並將歸還米其林二星殊榮。他在聲明稿中表...

2025/11/30 15:34

經營近50年的台北士林「華榮市場口甜不辣」，數月前老闆因為心肌梗塞猝逝，許多熟客得知消息後，紛紛表達關懷，同時也擔心好味道即將消失，後來家屬強忍悲痛，繼續出攤傳承手藝，...

2017/10/12 09:56

台灣饕客愛好「追星」，似乎只要是經米其林認可的就是好餐廳，而獲此殊榮的餐廳多半可保平步青雲，業績長紅。很難想像米其林在問世初期，只是一本贈與公路旅行人們的餐飲手札，經...

2024/07/29 15:14

有全台最難訂位的餐廳之稱的「RAW」適逢10周年，不料29日國際名廚江振誠召開記者會，拋出震撼彈宣布旗下位在大直的「RAW」餐廳即將在年底熄燈。...