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情侶開惜食餐廳 豆渣變鬆餅

情侶開惜食餐廳 豆渣變鬆餅

原粹蔬食作創辦人柯詩語、簡鉉?,過去曾在烘焙業工作,看見許多麵包店每日拋棄大量麵包,為了避免浪費資源,決定自行開設惜食餐廳,採用大量格外品,讓食材從皮到殘渣都物盡其用...
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