吃海鮮新聞

五星變廚餘！微波加熱海鮮一叮秒毀口感　「3類食材」恐釀意外

2025/11/14 09:12

愛吃海鮮的你，千萬別把剩下的鮭魚、干貝或蝦子往微波爐一丟就了事，這看似方便的一「叮」，其實可能讓你的美味餐點從五星變一星，甚至讓整個廚房陷入「魚腥浩劫」。...

2025/06/02 10:35

新北市政府推動「嗨漁港」計畫，依照不同漁港屬性，在漁業之外賦予新功能，全市28處漁港已有22漁港翻轉形象。龜吼漁港是品嘗......

2025/04/24 13:47

龜吼漁夫新市集將於27日正式開幕，提供民眾更加寬敞、明亮的購物及用餐空間，並在開幕當天推出消費滿2,000元即可抽價值2,000元的限量海鮮禮盒，在新市集拍照打卡還能獲得限量的萬...

2025/04/02 14:30

春天來臨，百花齊放，正是出遊的最佳時機。趁著春暖花開的連假，桃園市觀光旅遊局邀請大家來桃園，感受繽紛花海、樂遊特色公園，並大啖新鮮海產，度過美好的假期。桃園溪海休閒農...

2025/03/18 08:52

國人愛吃海鮮，尤其是蝦子，各類料理都能見到蝦子的身影。不過，蝦子除了過敏問題，也最怕食品添加物，尤其是增加賣相的保鮮劑跟防腐劑。食品藥物管理署近日將啟動「114年冷凍冷...

2025/03/13 15:10

買回來的新鮮蛤蜊總是吐沙吐不乾淨？擁有20多年廚藝經驗、精通台閩粵菜的台灣最年輕國宴主廚阿慶師在臉書粉絲社團曝光獨門「保鮮秘訣」。吃海鮮最講究的即是新鮮，阿慶師特別發佈...

2023/05/03 15:36

13個大人到獲得「米其林入選」肯定的海鮮餐廳用餐，一餐花多少錢才算合理呢？一位網友發文表示，日前共13個大人到台中沙鹿某間海鮮餐廳用餐，「到的時候完全沒問價格，點完這些菜...