米其林新聞

米其林2星名廚來台展店

2021/11/25 09:52

新開幕於大直的「朧粵」中餐廳經2年籌備，力邀在香港蟬聯6年米其林2星的粵菜餐廳名廚簡捷明擔任廚藝總監，這是簡捷明首度來台展店，要讓饕客嘗盡揉合經典與巧思的新粵菜滋味，並...

2017/11/07 10:04

「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段，米其林已派出密探深入查訪，米其林區域總裁方諾德（BrunodeFéraudy）昨（6）日透露，2018年第1季將正式發行台北版，目前評鑑正在進...

2024/04/16 17:43

高雄米其林必比登推薦的家庭海產料理「昭明腳庫飯」，今天下午傳出火警，疑1樓起火，老闆鄭姓男子在3樓求救，消防隊撲滅火勢，救他下樓送醫，起火原因由消防局調查中。...

2019/09/26 10:05

無畏高檔法菜市場萎縮，麗緻餐旅集團董事總經理兼集團總經理徐儷萍昨（25）日宣布，立足市場40年的亞都麗緻館內餐廳「巴黎廳1930」，將攜手日本米其林星廚高山英紀聯名推出「Pari...

2021/04/26 17:02

名廚江振誠創立的米其林二星餐廳RAW，相當受到饕客喜愛，甚至被譽為「全台最難訂餐廳」，未料卻遭到投訴，新冠肺炎疫情仍未歇情況下，餐廳卻沒做好基本防疫措施，不少廚師都沒戴...

2015/01/16 07:20

根據移民署預估，2015年台灣可望突破1000萬旅遊人次，商仲分析，在國人消費支出及可支配所得無明顯成長的情況下，零售市場業績仍然成長，顯示來台旅遊人次上升將是今年零售市場蓬...

2019/10/29 09:59

台灣米其林指南評鑑將走出台北市！繼台北之後，台中、台南、高雄，將逐年增加一城市列入評鑑，這是2020tourist台灣計畫一部份，觀光局希望強化以「美食」為主題，持續帶動台灣觀...