營養師新聞

手搖飲標示　糖量、咖啡因成雷區

2024/08/15 09:52

炎炎夏日，手搖飲成為消暑聖品，衛福部食藥署公布「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案執行結果」，結果發現，總糖量或總熱量，與實質標示不同、咖啡因含量多寡與標示不符為兩大...

2023/11/03 09:37

美國福斯新聞網（FoxNews）近日匯整包括紐約營養師凱莉·伊瓦尼爾（KylieIvanir）、康乃狄克州營養師艾咪·高林（AmyGorin），及夏威夷大學馬諾阿分校營養學教授及營養師吉南·班納...

2024/01/07 08:58

現代人生活忙碌，選擇外食而吃下過多糖分、油脂，據衛福部統計，2022年十大死因包括癌症、糖尿病、腎炎等，皆與高血壓、高血糖、高血脂相關。新光醫院營養師吳文惠提出「外食健康...

2022/05/31 08:49

端午節到了，一般粽子使用糯米、三層肉、花生等高膽固醇食材，有高血壓、高血糖、高血脂及胃食道逆流民眾不能多吃，中醫大新竹附醫營養師黃琳惠及鐘沛珊建議民眾挑選粽子食材，吃...

2022/07/12 15:51

人在炎熱的天氣中經常滿頭大汗，因此適時補充水分非常重要，除此之外，營養師余朱青也提醒「水的正確喝法」，並表示猛喝水並不會有好處。...

2023/04/02 09:16

雞蛋是人體攝取蛋白質的重要來源，尤其在嬰幼兒到青少年時期扮演重要角色。近期國內缺蛋問題嚴重，該如何彌補蛋白質攝取的空缺？振興醫院營養師陳韻婷建議，選擇豆腐、豆干、嘴邊...

2023/04/27 09:06

滷肉飯堪稱國民美食，自國境開放後更有許多外國遊客慕名而來，香噴噴的滷汁加上久燉軟嫩的滷肉，令人齒頰留香。不過，營養師提醒，民眾外食吃到的滷肉飯，較難掌控鈉含量，一不小...