來台旅遊8天愛上台灣　居家餐廳演繹食尚 (下)

文／鄭嘉蕙　圖／易俊帆攝影

「現代化的城市生活，每個人的節奏都很快，慢慢地會發現，我們離自然越來越遠。所以我希望創造一個舒適自然的環境，少點修飾、多些留白。」就是劉暢自己這樣的生活態度，讓「Mountain Fusion」引進銷售的商品都有著強烈的環保意識。

以自有品牌「Mountain Bamboo」餐具為例，不說一定猜不出來這些顏色繽紛亮麗的鍋碗瓢盆是竹子做的！劉暢說明，「這是取用東南亞有機生長的竹子手工製成，經驗豐富的工匠製作成形之後，利用一種冬季才會產的天然樹脂塗層，利用河水洗滌、乾燥、打磨，複雜的工序12遍、耗時2個月才能完成一樣成品，完全不使用有機溶劑和漂白水！」

色澤飽滿、光澤完美的手工竹製餐具防水耐磨，可以盛裝熱湯及各種料理。

而在「Mountain Fusion」也可以和世界各地米其林星級餐廳一樣，使用到比利時SERAX創意餐瓷。因為劉暢自己的喜愛，獨家引進充滿詩意的SERAX，不管是淨薄剔透的骨瓷，或是變化萬千的陶瓷，高端餐瓷大家可以在「Mountain Fusion」用到、買到，甚至還有一組Pure系列，因為數量太少乾脆不賣，直接上菜！

在全球超過100顆米其林星級餐廳指定選用的SERAX餐瓷，售價在數百元~2000元之間

在「Mountain Fusion」販售的家具中，最貴的當屬獨家代理義大利手工訂製沙發「Verzelloni」，沙發價格端視面料、款式而定，一組三＋二人座價格帶在30多萬元~70多萬元之間。劉暢笑說：「Verzelloni的沙發面料有數百款，我真想每一種都讓大家摸摸看！」面料可以自己選、款式也可以挑，讓台灣高端家居消費市場有機會體驗義大利手工沙發經典、優雅的工藝。

在「Mountain Fusion」用餐，用的就是SERAX餐瓷。這對話框餐瓷，可以和餐點對話

另外，環保意識濃郁的劉暢很喜歡荷蘭設計師品牌D-Bodhi，運用回收老柚木搭配重複利用的牛仔布，一張張充滿復古工業風的椅子、櫥櫃都是無色無漆處理，保留原木天然的美感，透過設計把優點放大，訴說著每棵老樹的故事，在家具上再度延伸。

「Verzelloni」沙發價格端視面料、款式而定，一組三＋二人座價格帶在30~70多萬元間。

D-Bodhi的工業風椅子，不論是木料或牛仔布都是回收再利用的產品。價格帶在5,000~8,000元之間

還有這個風格獨具的畫作，猜一猜，這張畫是哪種顏料繪製的？你絕對想不到，答案竟然是：雜誌。同樣來自荷蘭設計師品牌D-Bodhi之手，利用舊雜誌作畫，兼具環保又有創意，營造出繽紛的視覺效果，讓人經過也忍不住停下腳步仔細端詳欣賞。

這張畫來自荷蘭設計師品牌D-Bodhi之手，利用舊雜誌作畫，售價約5,000元

帶來簡單寫意、尊重自然生活態度的「Mountain Fusion」，2016年1月1日正式營業，融合原創設計的實木家具，雋朗細緻的生活家飾，專業焙調的咖啡餐飲，與經典優雅的家居香氛。帶著Fusion的心情來感受環境、人文、藝術、設計與時間共同培醞的新生活美學。