政治大學永慶房屋公益產學合作校園記者林若瑋／台北報導
KicleXOXO鬆餅
從景美捷運站出來不遠處，有一間座落於巷內的美式鬆餅店「KicleXOXO」，裝潢十分精緻，進到裡面，張店長溫柔地打招呼，談起這間店的創業初衷，他說他是在幫老闆執行夢想。
老闆希望自己能開一家專賣甜品的店，因為過去留學美國的經驗，讓老闆非常喜歡美式文化，當然也包含飲食，所以就有一個念頭「不然做做看美式鬆餅吧！」而有了KicleXOXO這個選擇。
店名「Kicle」是老闆自創的英文，由日文和英文結合：日文的「Kiseki(奇跡)」和英文的Miracle，1＋1大於二，想用不同的語言加成為更大的奇蹟。張店長説「取名的用意是希望開了這間店，能讓目前因為疫情關係所有人生計劃被打亂的人們能夠感受到奇蹟發生在自己身上，然後希望未來可以變更美好的意思。」
XOXO在英文裡有親吻跟擁抱的意思，KicleXOXO 鬆餅每隔一陣子會有愛心餐的活動，免費提供餐點給有需要的人，無論是學生或行人，只要來到Kicle說自己需要，店內就會提供溫暖的餐點。
「帶著就走」，可以拿在手上填飽肚子是美式鬆餅的特色。和其他間連鎖鬆餅店不一樣的是Kicle店內有很多自創的口味，像是唐揚雞泡菜等等都非常受到學生們的歡迎，雖然KicleXOXO 鬆餅才剛在景美營業半年左右，但已然成為周遭學生、居民們心中閃閃發亮的一點。
KicleXOXO臉書https://www.facebook.com/Kiclexoxo
擺渡冰室
「每天都要煩惱很久要吃什麼，但你永遠都可以閉著眼睛點一份乾炒牛河！吃得到牛肉、青蔥、銀芽、大火炒過的河粉以及特調醬汁，最不會背叛你的簡單美味就是它了」、「每天的煩惱已經那麼多，讓決定晚餐不再成為你的煩惱吧！」以上文字擷取自擺渡冰室的粉專，簡單幾行就點出了當今年輕人的痛點，幫你解決你的煩惱的同時又順道介紹了自己的招牌料理，老闆真是厲害，具備了讓人津津有味看完粉專貼文的能力。網路上也有很多部落客寫的美食評論，光看文字和圖片就讓人垂涎三尺。
雖然我到訪擺渡冰室當天剛好因為店休而向隅，但從門外特色的招牌和復古的配色，不難想像室內那有特色又富有香港情懷的裝潢，很多人都會特地在室內港式風格強烈的座位、牆壁拍很多張合照。2022年2月在景興路開幕，擺渡冰室除了裝潢很「港」之外，茶餐廳會有的港式點心、料理，只有多沒有少，各式口味的豬仔包、菠蘿油、西多士...，煲仔飯、炒河粉、炒飯、炒麵、湯類等等的說也說不完，店內菜品種類非常多，令人琳瑯滿目，今天吃了這項總會想著之後再找幾天要來吃另外一種口味的品項。
除了平易近人的聊天式貼文外，擺渡冰室的臉書上不乏許多「知識型貼文」，透過餐點介紹香港文化，真是讓平常就很愛吃港式料理的我大開眼界，第一次感受到可以邊吃邊學這件事，而且非常有趣。「享受擺渡料理的當下在內心漸漸充盈靈魂的滿足」是擺渡冰室的自介，希望料理像同心結一樣，給予溫暖、給予療癒。
