政治大學永慶房屋公益產學合作校園記者蔡愷恆／台北報導
台北市萬華區和德里洪天化里長居住於和德里近40年，以里長身份在當地服務近15年，深深認知到里內有一些經濟需要救助，或是生活上的居民，每週固定於星期二、三舉辦共餐服務。豐富的共餐餐點由洪里長及其團隊一起準備，並在社區活動中心與里民一起享用，盡可能幫助里民減輕負擔，也可以凝聚里民感情。
洪天化里長過去曾任當地立委與議員的助理，主要職責為選民服務。他特別提及到，之前的經歷對於他擔任里長有極大的幫助，對於里民的陳情都得以找到管道解決，也比較熟悉處理流程和方法，能夠有效率地協助選民解決他們的需求。
洪里長說明，在他上任時，里內的中低收入戶高達四、五百戶，可說是台北相對窮困的地帶，里內居民的年齡層也偏高，不少長輩居住於此。但是他們希望透過舉辦共餐服務，固定提供里民每週兩次免費、營養又豐盛的餐點。
不同於其他里的里長直接去訂購便當，洪里長選擇自行採買食材並與辦公室的同仁一起烹飪。他會特別到市場挑選新鮮的魚貨、蔬果、肉品、手工魚丸等等，之後會在辦公室後方的小廚房燉煮、清炒、煲湯、蒸煮、油煎等各式調理方式。雖然比較辛苦和麻煩，但是洪里長依然堅持維持這樣的模式，希望讓民眾可以感覺得到里長的用心和誠意。
一到用餐時間，里長和辦公室的成員便會推著小推車，將剛煮好的熱騰騰餐點運送至活動中心，讓剛結束舞蹈課程的里民享用，也有一些沒有參與早上活動的里民特別前來共餐。前來參加的里民都是年紀稍大的長輩，他們里民皆會自備餐具與容器，並井然有序地排隊讓辦公室人員和里長娘盛取滿滿的飯菜，帶著感激與雀躍的心情回家。
雖受到疫情影響，已經有近一年沒有舉辦共餐，參與共餐的人也較之前減少。但是洪天化里長依然不減熱情，為的就是當地的居民能夠獲得足夠營養，也可以稍微減輕他們的經濟壓力。當地居民即使戴上了口罩，需要維持社交距離，可是心的距離反而靠得更近了。
