搶攻圍爐商機 業者各出奇招
2024/01/08 10:01
疫後內需餐飲市場大復甦，為搶攻60億元圍爐商機，觀光飯店館內中、西、日式餐廳、自助餐廳與宴會廳總動員推圍爐宴，業者射三箭「既搶空間、亦爭時間」，包括一、增加圍爐空間場域...
搶B2C商機 台畜攜名廚開肉鋪餐廳
2024/01/03 08:53
搶攻疫後餐飲復甦商機，看好大直高端餐飲食力，台畜旗下精品肉鋪餐飲品牌「ROUbyT-HAM」攜手曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍名廚詹姆土．夏門（JamesSharman...
餐廳逾10萬租金壓垮！「一個攤位100萬買斷」老闆轉戰菜市場：火速回本
2023/12/28 17:51
店面租金、食物材料成本高漲，在精華地段承租店面開餐廳，壓力也不小。就有一名原本在台北市精華地段商圈開日式料理的老闆，幾年前決定收店，讓自己歸零，因緣際會之下買下新北菜...
網紅推薦台中特色美食 1泰式餐廳遭檢出青辣椒農藥殘留不合格
2023/12/25 16:52
社群媒體、網路逐漸成為民眾獲取美食資訊重要來源，為維護消費者飲食安全，台中市食品藥物安全處今年執行「媒體網紅推薦熱門餐飲業者」及「特色美食餐廳」稽查專案，查核轄內35家...
一期一會落羽松 6間賞景餐廳超完美提案
2023/12/24 10:52
好不容易迎來冬季首波冷氣團，期待一年的落羽松終於等到披上黃紅的外衣，不想在樹下與遊客摩肩擦踵，找個地方坐下來一邊嘗美食一邊賞美景，該是最完美的一期一會，接續著台灣欒樹...
別再吵了！住宅區店家夜間音樂噪音擾民 北市4餐廳挨罰3.6萬元
2023/12/22 17:03
為維護民眾居住生活品質，台北市環保局率全國之先公告修正「台北市禁止從事妨礙安寧行為之區域範圍及時段」，增修住宅區夜間時段禁止播放音樂致妨礙安寧的商業行為，上路至今滿月...
餐飲業油煙好擾民！新北首創「餐飲E管家」改善8成缺失
2023/12/21 17:55
為降低餐飲業者排放油煙、製造空氣污染物，新北市環保局率全國之先創立「新北餐飲E管家」平台，建立餐飲輔導LINE帳號，提供智能溝通管道，業者亦可透過該平台回傳改善資料、查詢...