農糧署新聞

柚子皮的冷知識！不只能當帽子　還有這些「神奇功用」

2023/09/25 15:54

每年秋天是吃柚子的季節，柚子不僅好吃、助消化，有許多家長會將柚子皮當作小朋友的帽子，模樣相當逗趣、可愛。農糧署透露，柚子皮除了做成柚子帽之外，還有不少隱藏功用。...

2023/11/16 10:47

涼冷的冬春時節是花椰菜主要產季，其含豐富的維生素C及膳食纖維，能幫助腸胃蠕動、排除水腫，是營養價值相當高的蔬菜。農糧署則表示，民眾在食用花椰菜時，若出現幾個特徵，必須...

2023/11/30 09:53

農業部農糧署過去兩年實施大區輪作、稻作四選三，加上缺水大規模休耕，稻穀收成量減少，價格高漲。不過農糧署昨表示，明年稻作四......

2024/01/09 09:16

冬天是草莓盛產的季節，酸酸甜甜的口感更是受到不少人的喜愛。日前，臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」分享關於草莓的冷知識，並強調「草莓不是挑愈大顆愈好」，大方教民眾3步挑選到好...

2024/01/10 09:41

高麗菜價格直直落！據農產品批發市場行情站指出，台北市拍賣市場高麗菜價格為每公斤8.7元，相較去年同期價格減少約5成。農糧署長胡忠一9日表示，由於去年高麗菜價格很好，加上農...

2024/01/17 14:27

農曆春節即將到來，也正是茂谷柑的產期，不少民眾拜訪親戚朋友時都會帶上一箱，大吉大利討喜氣。但是要如何挑選到好吃的茂谷柑也是一門學問，農糧署分享挑選密技，讓民眾不採雷，...

2024/06/02 10:24

每種食材都有各自的保存方式，只要掌握訣竅，就能延長它們的保鮮期。農糧署於臉書分享了保存葉菜類的秘訣，指出若要延長其保存時間，在放入冰箱冷藏前，還有4個很重要的步驟，包...