台南燒烤遭檢舉高於臭豆腐 包容力看出對美食喜好
2021/12/27 16:21
餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法明年1月起上路，台南市有91家具規模大型餐飲業須符合規範，違者將罰10萬。另有常被檢舉的4......
六款豆腐熱量排行曝光！凍豆腐竟然第三名 營養師說明原因
2021/04/10 16:20
豆腐是一種以黃豆為主要原料的塊狀豆製品食物，在亞洲國家很普遍，含有多種營養物質，主要是蛋白質和添加的鈣或鎂等金屬元素，能降低體內膽固醇，還有助於神經、血管、大腦的發育...
台北豆腐渣庇護島 高度僅6公分
2026/01/09 09:05
為提升行人交通安全，台北市交工處在多處路口增設庇護島，有民眾發現，大同區承德路2段、錦西街口庇護島去年12月只施工一半就停工，近期新畫設黑黃警示線後卻大片剝落，剛立好的...
豆腐岩成豆腐乾！新竹隆恩堰取水量僅剩每天9萬噸
2021/03/18 16:48
新竹重要民生用水來源頭前溪流量持續下降，隆恩堰取水口著名的觀光景點「豆腐岩」，甚至已不見往日流水奔騰景況，宛如已成「豆腐......
吃剩油豆腐倒回滷鍋！台南周氏蝦捲遭爆食安疑慮 衛生局稽查3項缺失限期改正
2025/06/12 08:51
台南知名餐飲業「周氏蝦捲」遭爆員工將客人吃剩的油豆腐倒回滷鍋，引發食安疑慮，南市衛生局今早會同消保官前往相關稽查，稍早結......
庶民美食「豆腐」走紅歐美！日本傳統店家反狂關店：營收剩不到3分之一
2025/10/06 14:47
從奈良時代自中國傳入、到江戶時代普及至庶民餐桌的「豆腐」，近年來以「TOFU」之名在歐美走紅。根據日媒「關西電視台」報導，日本國內產品多樣化帶動需求，市場規模在去年為173...
亞太棒球村豆腐渣？台南朝野互批
2024/01/06 09:31
台南市議會國民黨團5日指出，賴清德在台南市長任內喊出要打造東方威廉波特的亞太棒球村，如今不僅預算從15億暴增至34億元，且成棒主、副球場梁柱出現空心及鋼筋裸露等問題，質疑...