防食物中毒 年菜復熱要逾70°C
2025/01/23 10:03
春節將至，家家戶戶動起來準備年菜，專家提醒，吃不完的食物可不是塞進冰箱就都沒事，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，若菜肴長時間處於這個區間的溫度，易孳生細菌及毒素，...
食物沒吃完多久要冰？ 專家給答案 避免「危險溫度帶」
2025/01/22 14:44
下周就是農曆新年了，年菜準備好了嗎？專家提醒，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，菜餚長時間處於這個區間，容易孳生......
天冷皮膚乾「爆水粉底」夯 專家：破乳效果無補水功效
2024/12/22 15:28
全台受冷氣團影響，各地持續低溫，每個人都感覺皮膚乾燥。近來，市面上有種號稱「含水量超高」的粉底，號稱「爆水粉底」，使用時經反覆摩擦或搓揉後，就會冒出一堆水珠，銷售宣傳...
飯後多久能刷牙？醫指「產生酸再刷更傷琺瑯質」 刷牙最佳時機曝
2024/11/22 09:14
飯後到底多久之內應該刷牙，各方論調不一。有網路文章指出，飯後千萬別馬上刷牙，至少要等半小時以上，讓口腔內產生細菌，並自然生成免疫反應後，再清除較能把細菌清乾淨。牙醫師...
忘記吃藥要補吃嗎？ 專家教你1圖看懂關鍵時機
2024/11/17 09:49
許多人都曾有過忘記吃藥的經驗，但並不是隨時補吃就好，食藥署長莊聲宏表示，可藉由「吃藥周期的一半」的原則，判斷要不要補吃，例如吃藥閒隔為6小時，一半就是3小時，如當下時間...
喝下抗藥菌？食藥署盯上乳酸飲料 醫師提醒「2族群」須留意
2024/09/26 08:57
抗藥性細菌攀升，衛福部食藥署鎖定優酪乳、多多等乳酸產品，將監測其中潛在抗藥菌問題，評估潛在風險，並追查市售食品追查沙門氏菌病原。專家表示，含益生菌等菌株的飲品，健康民...
大醫院加護病房 超級細菌抗藥性逾7成
2024/09/25 09:03
濫用抗生素致抗藥性問題嚴重，超級細菌威脅全球，世衛組織統計，每年約五百萬人因此而死。為此，行政院決議，由衛福部（疾管署、食藥署）和農業部執行五年期「國家級防疫一體抗生...