米其林新聞

5星飯店端新粵菜　高檔食材補身

2022/11/23 08:57

獲台北米其林指南收錄肯定的知名5星飯店粵菜餐廳，近期紛紛端出新菜吸引饕客嘗鮮。台北遠東香格里拉6樓旗艦粵菜餐廳「香宮」迎來新任大馬華裔主廚廖晉輝，8月來台後陸續翻新3成菜...

2025/08/20 17:50

國際極具專業性的《米其林指南2025》於19日公布米其林指南星級及入選餐廳完整名單，台中市首度有餐廳獲得米其林綠星肯定，「JLStudio」延續著職人專業態度連續三年奪得米其林三星...

2025/08/20 09:26

備受觀光餐飲業關注的《臺灣米其林指南2025》19日放榜，共有53家餐廳榮獲米其林星級肯定，一星餐廳共43家，二星7家、三星3家，其中包括8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為...

2024/12/13 09:12

據外部調查，台灣年菜市場的商機已超過100億元，縱使春節出國觀光人潮多，但留在台灣過節還是占多數，也促使冷凍年菜維持可觀的消費，量販業者觀察，今年年菜仍維持近10％的成長...

2025/02/13 10:00

曾多次獲得米其林必比登推薦的「雙月食品社」，位於北市中正區青島東路的創始店去年因故決定歇業，引發饕客嘩然，但業者經過4個月的評估，決定把老店打掉重開，宣告將以嶄新面貌...

2025/08/20 09:25

餐飲業年度盛事《臺灣米其林指南2025》19日揭曉，公布台北、台中、台南、高雄，以及今年新增的新北市、新竹縣、新竹市7個城市的摘星餐廳、綠星餐廳、最佳服務等特別獎。...

2023/10/13 08:59

2023台灣米其林指南公布後，台南連續2年無餐廳摘星入榜而掀起熱議，呼應絕大多數網友慶賀：「感謝放過台南」，台南城市作家、文史工作者，著有《慢食府城：台南小吃的古早味全紀...