米其林新聞

米其林2星名廚來台展店

2021/11/25 09:52

新開幕於大直的「朧粵」中餐廳經2年籌備，力邀在香港蟬聯6年米其林2星的粵菜餐廳名廚簡捷明擔任廚藝總監，這是簡捷明首度來台展店，要讓饕客嘗盡揉合經典與巧思的新粵菜滋味，並...

2021/10/01 16:20

台北101景觀餐廳85樓，引進嘉林餐旅集團旗下「捌伍添第」，砸億元裝潢，將於10月16日正式開幕，並延攬米其林星級名廚謝文親自坐鎮，單月坪效將拚7.5-8.5萬元，年營收上看3億元！...

2021/09/30 16:09

坊間傳言2018～2021年連續4年，於米其林指南獲得餐盤推薦的Chou Chou法式餐廳即將熄燈，讓粉絲很擔心；不過還......

2021/09/05 15:39

疫情目前慢慢平息，重災區的餐飲業已瞄準中秋假期的爆量消費大舉徵才，7日至10日北市勞動局就服處各就服站邀集12家知名企業於各就服站舉辦現場徵才活動，共釋出586個職缺，餐飲業...

2021/09/04 16:40

今年國內疫情嚴峻，讓不少餐飲業因不敵衝擊而退出市場，3日又有餐廳吹熄燈號，開在台北101商場地下1樓的香港米其林一星餐廳「甘牌燒味」，於臉書公布餐廳將在9月9日撤櫃。...

2021/09/02 09:13

受疫情影響，《台北台中米其林指南2021》拖到8月25日終於以線上直播型式發布，惟市場尚對摘星名單「指指點點」時，少有人注意到今年已不見被稱暱稱為「小紅書」的紙本指南，是台...

2021/08/27 16:30

米其林指南日前才公布入選名單，但知名日本料理餐廳「磯勢」拒絕米其林上門評鑑，發律師函卻未獲回應，委請律師向MichelinTravelPartner提民事訴訟，要求米其林不得派評審員至磯...