營養師新聞

所有麵包都害我胖、不健康？　日營養師破迷思：要注意這幾類

2021/09/20 09:26

坊間常有「麵包熱量比飯高」的說法，並且認為比起米飯，吃麵包是相對不健康的選擇。日本營養師最近就分析，究竟這兩種主食的差別在哪。...

2021/09/19 16:11

烤肉食材可是暗藏玄機，像是烤很香的「百頁豆腐」、「甜不辣」、「香腸」小小一份熱量就超高，要怎麼吃才不會月圓人變圓呢？營養師高敏敏分享了各式烤肉食材熱量排行榜，讓民眾買...

2021/09/19 09:32

中秋節將來臨，除了吃烤肉、月餅以外，現在正值柚子的產季，許多民眾也會購買柚子來應景。柚子的營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2、維他命C，還有滿滿的膳食纖維，可...

2021/09/15 16:35

中秋節即將到來，應景的柚子好吃又營養，不僅有豐富的維生素C，防止身體受自由基損害，也能抗衰老，同時具有膳食纖維，可促進腸......

2021/06/08 09:23

台灣有超過9成民眾有鈣質攝取不足問題，50歲以上女性每2位就有1位有骨鬆性骨折，男性則是每5位有1位，端午節將至，中醫大新竹附設醫院營養師黃琳惠和黎姵吟教「宅在家」的民眾做...

2021/06/05 16:47

新冠疫情嚴峻，全國持續第三警戒，呼籲民眾盡量不要外出，因為傳統市場和超市確診者足跡偏高，縣市首長們也宣導買菜「多買少逛」，營養師高敏敏就推薦大家「6大耐放營養食物」，...

2021/05/30 09:15

飲食界近來掀起一股植物系風潮，其中燕麥奶更是成為流行風潮之一，燕麥奶訴求環保、健康，是時下最夯的健康選擇。不過營養師高敏敏卻曝驚人真相，「燕麥奶其實是澱粉類」食物，讓...