剩湯「蓋鍋蓋煮滾可放過夜？」 營養師曝隱憂：恐吃毒下肚
2021/02/19 10:42
年夜菜沒吃完怎麼辦？許多婆婆媽媽最常使出「加熱殺菌」一招，甚至煮滾後蓋鍋蓋不放進冰箱，就認為能確實殺光細菌。對此，營養師李婉萍就指出，經過如此處理的食物會進入「危險溫...
防疫採買怎麼選？ 專家推「營養耐放7食材」增強免疫力
2022/05/05 08:48
隨著確診人數、自主健康管理人數攀升，在居隔期間要如何維持自身健康的飲食、提高身體免疫力成為重要的課題之一。日前營養師高敏敏在臉書社團發文分享「居家照護營養懶人包」，跟...
蛋荒持續 營養師教你吃這些食物替代 一樣健康營養
2023/03/11 09:10
蛋荒持續，什麼食材可以轉換或替代蛋的營養成份，營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里營養師」（https://www.facebook.com/ili.liu1102/）表示，缺蛋可透過飲食指南六大類食物中的營...
國小營養午餐出包 基隆市府開鍘
2023/10/15 14:03
基隆市深美國小13日傍晚有13名學生身體不適送醫，疑似食用當天的營養午餐導致，市長謝國樑14日表示，若確認為食材供應商缺失，將嚴查重罰。市府昨晚即宣布教育處長劉美蘭「督導不...
全台營養午餐廚餘可堆1萬座台北101 專家民團促專法
2024/06/11 09:46
根據環保署統計，台灣每年平均浪費約62萬噸廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓，問題日益嚴重。國人對於一般垃圾處理已有一定的概念，但對於「食物垃圾」問題，多數人在生活實踐卻...
睡再久還是累 營養師：白天吃錯食物了
2026/01/05 09:15
有的人睡了7到8小時，周末假日補眠也沒少，但醒來卻依然頭昏、提不起勁，營養師張馨方表示，睡再久還是累可能不是熬夜，而是白......
睡前吃這些小心失眠！營養師點名「7大食物」別碰 酒和蔬菜都上榜
2025/03/20 14:56
宵夜是許多人日常生活的一部分，但若不慎選擇錯誤的食物，可能會讓你整夜翻來覆去無法入睡。根據「好食課」臉書發文分享，營養師李宜樺提醒，有七種食物可能會干擾睡眠，從咖啡、...