烘焙展3／26登場 估吸16萬人次
2021/03/19 10:26
烘焙業年度盛事「2021台北國際烘焙暨設備展」將於3月26日起一連四天在南港展覽館一館登場，今年共382家廠商參展，使用1548個攤位。主辦單位台北市糕餅公會理事長周正訓表示，今年...
大黑松小倆口中山旗艦店開幕
2021/03/16 09:43
以牛軋糖起家的大黑松小倆口，用一顆牛軋糖打出江山。近年從博愛總店發現消費者喜愛看的到現場製作烘焙，因此以「新鮮現做」概念打造現烤烘焙專賣店。...
嘉義布袋老街區修復 老屋變身烘焙房
2024/02/05 09:12
嘉義縣布袋鎮「小上海歷史與文學地景縫合計畫」連兩年獲中央補助，營造街區巷弄的文學意象場景，千月會館為首座修復完成，縣長翁章梁4日參加成果展，並視察其他老街景點、空間，...
全家、全聯 爭搶烘焙商機
2021/08/26 10:10
防疫三級警戒期間，各大通路烘焙業績逆勢成長，成抗跌人氣商品，包括全家、全聯等烘焙業績均成長四至五成；為擴大搶攻每年600億烘焙商機，全家推出匠土司升級版、包括最貴的「皇...
德麥：烘焙業沒有不好的理由
2021/03/27 09:55
「2021台北國際烘焙暨設備展」26日在南港展覽館一館登場，全場攤位最大的烘焙原料大廠德麥，首度以高達108個攤位數、展示超過20個品牌。德麥總經理吳文欽表示，今年烘焙業會比去...
新北抽測8款烘焙紙 6款標榜純紙卻驗出「矽」
2021/05/07 16:40
母親節即將到來，氣炸鍋或烤箱成為母親節最佳禮物，新北消保官抽測市售8款烘焙紙，發現有6款標榜純紙材質的烘焙紙卻驗出含矽的成分，消保官溫婉如指出，已函請各地方主管機關研處...
統一攜手家樂福 擴烘焙版圖
2024/09/21 09:14
統一集團烘焙食品事業擴及27個品牌，旗下統一夢公園獨家代理進口挪威百年名店麵粉，今年首度攜手家樂福量販超市，研發全新六款挪威麵包系列，並設立「挪威烘焙麵包專櫃」，估有助...