90元就能吃到海底撈？陸門市推出平日自助午餐搶攻上班族群
2025/06/14 15:24
大陸餐飲市場競爭激烈，海底撈面對到主業火鍋業務增長乏力，也和其他餐飲企業一樣，試圖開創第二增長曲線。近期，大陸部分海底撈......
林聰明沙鍋魚頭宣布插旗火鍋市場！首間旗艦店設在山樣子美食基地
2024/12/14 09:14
嘉義城市品牌美食林聰明沙鍋魚頭，上月包場嘉市文創園區舉辦70周年慶晚宴，傳承3代的林聰明沙鍋魚頭，插旗火鍋市場，首間旗艦店設在嘉市「山樣子美食基地」，明年2月22日開幕，明...
7間吃到飽飲冰品腸桿菌超標 新竹煙波、嘉義千葉火鍋上榜
2024/11/19 09:01
衛福部食藥署公布吃到飽餐廳稽查專案執行成果，其中有7間餐廳的飲料、冰品檢驗微生物衛生標準不符規定，包括台東市的「娜路彎大酒店」、新竹市「芙洛麗大飯店（食譜自助百匯）」...
連鎖火鍋店冷凍庫結霜、砧板超髒！竹縣衛生局查缺失、限期改善
2024/03/15 15:45
有民眾反映新竹縣某間連鎖火鍋店環境衛生、食材管理等問題，縣府衛生局受理後於3月5日派員現場稽查，發現環境有冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失，要求業者限期於3月22日改善完畢並派...
台東麻辣江湖火鍋大火 闆娘救出無呼吸心跳
2023/06/01 09:35
台東市麻辣江湖火鍋店，昨晚11時許不明原因失火，2樓窗口冒出大量濃煙、火光，消防人員以切割器切開1樓鐵門，進入火場救火、搜救，在1樓後救出李姓老闆、意識清楚，2樓找到張姓闆...
消費者早已吃下肚…美豬標示不實案 雲林3家連鎖火鍋店使用該批肉品
2023/10/08 09:40
進口豬肉爆發美國豬肉標示產地加拿大，引爆食安爭議，雲林縣接獲桃園市政府衛生局通知後啟動專案稽查，發現縣內3家連鎖火鍋店有使用該批火鍋豬肉片，且已用罄。
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裕隆集團多角化經營餐飲事業 全新鍋物品牌「荿蒔敘」插旗裕隆城
2025/02/13 09:29
裕隆集團深耕布局移動生活服務事業，開展多元事業型態，打造新北最大複合式商城新店裕隆城，去年首年營運人流突破千萬人次，今年將挑戰營收突破57億元目標，持續豐富新北在地消費...