竹縣再驗小吃冷飲毒澱粉 一件不合格
2013/06/04 19:15
新竹縣政府衛生局為保障民眾飲食安全，針對轄內相關業者稽查張貼安全證明，3日稽查117家，均已配合標示。同時針對使用澱粉原料及粄條、粉圓、粉條、芋圓等進行專案抽驗，有2件澱...
吃澱粉怕胖？網友瘋傳「亞洲媽媽祕訣」輕鬆減熱量 專家解釋背後原因
2025/10/08 09:23
多數人早上習慣來片吐司、午晚餐配碗白飯，澱粉幾乎佔了一日三餐的大半，雖然吃起來療癒又有飽足感，但熱量也讓......
國健署提醒 抗癌戒澱粉錯啦
2021/05/09 09:57
癌症讓人聞之色變，許多病友在確定罹癌後首要面臨的就是改善飲食習慣，但究竟該如何改變？有網路傳言指出癌細胞嗜糖，因此攝取過多的糖分會導致癌症惡化，但國健署提醒，癌症病友...
10年前塑化劑、毒澱粉 重創政府公信力
2024/03/08 09:08
蘇丹紅辣椒粉風波引發軒然大波，不少民眾聯想到過去國內也曾爆發幾次重大食安危機，包括2011年的塑化劑事件、2013年的毒澱粉事件，都對台灣社會帶來重大衝擊，不僅重創食品業者信...
首款新藥 可除腦部類澱粉沉積
2021/12/19 09:41
全球失智人口逐漸增加，但多年來苦無有效的治療藥物。今年6月初，美國食品藥物管理局（FDA）核准失智症新藥Aducanumab上市，臨床試驗證實可消除腦部類澱粉沉積，為失智症治療帶來...
冬至吃湯圓藏風險 高澱粉等「三高」恐致胃脹氣
2022/12/22 09:52
冬至即將到來，家家戶戶吃湯圓，祈求凡事圓滿、闔家團圓，也象徵「又長大一歲」，但湯圓為糯米製品，是高澱粉、高油與高糖的組合......