米酵菌酸讓細胞失去能量 醫師示警：台灣高溼恐盛行
2024/03/29 09:17
寶林茶室食安風暴持續擴大，首名死者解剖發現「米酵菌酸」，全身凝血不全。台大毒理學研究所教授姜至剛強調，這是一種罕見的強烈毒素；台北市立聯合醫院內科醫師姜冠宇表示，它會...
味噌湯NG煮法「好菌死光光」！ 醫建議多一動作營養不流失
2024/12/09 15:22
味噌湯是常見的家庭料理，不過該怎麼煮才不會讓味噌的營養流失？不少人將味噌加入滾燙的湯中熬煮，醫師錢政弘提醒，若想藉由喝味噌湯吃下好菌，烹煮時溫度切記不能太高，建議待稍...
免疫負債還不完 台大醫示警：我國黴漿菌流行機會大增
2023/12/01 15:15
中國大陸近期流行黴漿菌，導致我國也跟著人心惶惶。台大兒童醫院教授黃立民表示，大陸的疫情讓外界擔憂，主因是擔心會在疫情嚴重......
機場採檢逾半數流感…僅驗出1例黴漿菌 羅一鈞：不意外
2023/12/09 09:39
為因應中國大陸近期發生多種呼吸道病毒流行，疾管署實施機場鼓勵採檢措施。疾管署8日公布最新結果，以流感及新冠為主，並有1例肺炎黴漿菌。疾管署發言人羅一鈞指出，零星檢出並不...
中壢越南麵包食物中毒增至489人 採檢7人驗出沙門氏菌
2023/08/08 09:31
桃園中壢忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麵包」食物中毒案，截至昨日通報人數增至489人，就醫354人，有32人住院中。桃園市衛生局表示，有7名食用後的民眾驗出沙門氏桿菌，其餘廚...
除菌預防胃癌 高風險群擬普篩
2020/12/16 10:31
胃癌位居國人十大癌症死因第八位，每年新增3800人確診，其中八成都有胃幽門螺旋桿菌，確診多在晚期，治療煎熬且成本高，五年存活率不到一成。台大醫院、台大公衛學院、連江縣政府...
台灣金針菇被檢出李斯特菌 這族群要特別留意
2022/03/22 15:20
台灣外銷金針菇被驗出李斯特菌污染。腎臟專科王介立醫師今在臉書粉絲專頁發文表示，美國FDA公告（https://reurl......