人口老化 全球照護人力荒加劇
2024/01/28 09:30
隨全球人口急遽老化，各國也開始面臨照護人力嚴重短缺的問題。儘管高科技可適度緩解需求，雇主在招聘時仍面臨重重障礙，包含低薪、資金不足、移民限制、勞動市場緊俏。如何根本解...
蛋荒亂象 箱裝散蛋比盒裝還貴
2023/03/25 09:04
台灣蛋荒持續未解，政府之前凍漲蛋價，造成雞蛋市場秩序大亂，基礎報價已失去指標意義，如今更爆出箱裝散蛋價格，比超市洗選盒裝蛋價格更高的亂象。產業表示，現在產地價格早已超...
全台鬧蛋荒…基隆知名簡家蚵仔煎推「沒有蛋的蚵仔煎」 民眾曝口感
2023/03/10 09:47
全台蛋荒，很多早餐店、蔥油餅店也都受到波及，基隆有一家知名的「簡家蚵仔煎」。業者說，買蛋真的很困難，為了生存下去，研發新......
全台鬧蛋荒 搶蛋人潮比打疫苗多
2022/01/29 10:40
全台鬧蛋荒，基隆七堵區蛋行28日出現搶蛋人潮，店家騎樓湧入大批民眾排隊，比打疫苗的人龍還長，老闆娘為了讓大家都買得到，每人限購100元。台北市議員王鴻薇則譏諷，農委會主委...
食用油荒有解 食品廠鬆口氣
2022/05/23 08:39
印尼從4月底開始禁止棕櫚油出口，衝擊全球植物油市場供應，不過印尼總統佐科威最新宣布，周一（23日）起將重新恢復出口。由於印尼是全球最大的棕櫚油出口國，占全球棕櫚油出口比...
避免蛋荒再上演 物價會報 改機動開會
2022/04/06 09:21
日前蛋荒事件，針對當初是誰凍漲蛋價，造成農民惜售、棄養，行政院與農委會互相卸責。事後行政院認為，關鍵問題在於源頭未能掌握......
排隊名店鬧蛋荒！七誠米粿連休3天、名東蛋糕提早打烊
2023/03/07 15:32
缺蛋問題愈來愈嚴重，除了常民百姓得以更高的價格搶蛋，用蛋量高的小吃、烘焙業也暗自喊苦。台南排隊名店「七誠米粿」因缺蛋在臉......