學生扮嫦娥、玉兔 助喜憨兒賣月餅
2016/08/23 09:15
記者曹婷婷／台南報導
一盒月餅，給喜憨兒一個希望！台南市心智障礙關顧協會附設展翼烘焙坊，往年同期已有上千盒月餅訂單，今年訂單銳減，得知協會擔心月餅賣不出去，長榮女中學生暑假走進烘焙坊當義工，更化身嫦娥、玉兔協助行銷。
展翼烘焙坊幫助無數身心障礙者穩定就業，實質改善生活，目前有12名喜憨兒負責作月餅，年齡從20出頭到50歲，月薪平均接近萬元，每年中秋月餅、耶誕薑餅人、母親節蛋糕與過年禮盒是主要收入來源，其中又以中秋節訂單占大宗，歷年平均維持200萬元營業額。
不過，隨著坊間陸續有社福團體加入月餅市場，競爭變多，且不景氣也使訂單減少，每年月餅訂單都拉警報；台南市心智障礙關顧協會總幹事陳麗秋說，今年訂單特別冷清，距中秋節只剩半個多月，去年同期已突破百萬營業額，現僅90萬元，讓人憂心。
長榮女中得知其困境，餐飲科學生犧牲暑假，走入庇護工場當義工，時尚科、美容科學生則化身嫦娥、玉兔，走秀宣傳，學生異口同聲說，盡棉薄之力，希望幫助喜憨兒提高產能，也協助宣傳、締造好業績。