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百年老屋開深夜咖啡廳 北漂遊子回彰化圓夢

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聯合報記者劉明岩/彰化報導
 
長期在台北網路行銷公司工作的李允文,不再迷戀台北熱鬧繁華的夜生活,5年前,返回家鄉彰化創業,憑著曾在咖啡店工的經驗,在彰化市永樂街找到一間百年老厝,勇敢開了「咖啡烟」深夜咖啡廳,年輕人很喜歡,她希望有更多年輕人前來創業群聚,活絡永樂街。
 
隱身在彰化市永樂街199號的「咖啡烟」,2018年12月開幕,店面後方緊鄰全台第一座供奉開漳聖王的「彰邑威惠宮」,「咖啡烟」也是一棟具有百年屋齡的老房子,彰化縣長王惠美15日專程前往訪視,還特別頒發30萬元創業獎勵金,給予李允文築夢創業的成果肯定及鼓勵,歡迎大家前往品味年輕人用心的好滋味。
 
彰化縣長王惠美向「咖啡烟」深夜加啡廳創辦人李允文,學習調製技巧。記者劉明岩/攝影
彰化縣長王惠美向「咖啡烟」深夜加啡廳創辦人李允文,學習調製技巧。記者劉明岩/攝影
 
王惠美指出,彰化縣政府每年都編列「青年創業獎勵補助1000萬元」,協助縣籍青年圓夢,只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年朋友,上滿創業研習課程達30小時,就可以提案來申請「創業圓夢類」每人最高補助30萬元,希望青年可以勇敢實現創業藍圖,讓更多青年回鄉發展,一起留在家鄉打拚,讓彰化品牌繼續發光發熱。
 
縣府青年處表示,「咖啡烟」創辦人李允文在返鄉創業前,長期在臺北網路行銷公司工作,但是台北的繁華無法取代留在家鄉的踏實感,因此放棄原有工作,回來彰化開間具有老宅特色的深夜咖啡廳,為了實現創業夢想,除了進修學習,也在咖啡店工作四年多,累積實務經驗,掌握咖啡店營運訣竅。
 
李允文以年輕人很喜歡老屋的味道,因此咖啡廳命名為「咖啡烟」,感念爺爺當初對於她回鄉創業的支持,現場有獨家特調咖啡、招牌手作甜點,還有販售炸物,以及充滿人情味的服務,盼吸引更多青年朋友聚集在一起創業拉麵店、餐飲業等群聚,給更多青年朋友有更多活動及夜間聚會的去處。
 
李允文說,對於創業的青年人來說,彰化縣青年就創業補助是非常好的政策,並且邀請到非常多的職人來演講,她雖然不懂政治,但對於這項政策真的是非常的有感。5年前,她毅然決然回來故鄉創業,在永樂街這條街上開了咖啡店,先生也非常支持,跟她一起做下去,讓彰化的鄉親即使在深夜的時候,也會到她的店裡來喝咖啡。
 
近期在「咖啡烟」左右兩旁陸續出現拉麵店等不同型態的餐飲業者,成為青年夜晚聚會首選,讓早已習慣日落而息的永樂街道,重新點亮夜晚的繁華。
 
李允文說,在創業的路上不孤單,期望用自己創業成功的案例,在永樂街撒小種子發芽,讓更多年輕朋友認識永樂街即使晚上也是很熱鬧。她也會利用補助金在實體店面、網路上做更多宣傳,讓全台灣的人都能夠看見彰化。

 

聯合報 記者劉明岩/彰化即時報導

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