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開業4年!粵式火鍋「澳門贏到足」熄燈 招牌卜卜蜆鍋成絕響

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聯合報記者陳睿中/綜合報導
 
主打「卜卜蜆鍋」的粵式火鍋「澳門贏到足」,自2021年9月正式開幕,但是近日發現已經於8月15日熄燈落幕,結束4年的營業時光。粉絲也感到可惜,表示「有好多回憶的地方」、「殘念」。
 
粵式火鍋「澳門贏到足」自2021年9月於台北信義安和捷運站附近登場,店內主打具有順德、澳門料理特色的「正宗卜卜蜆鍋」,標榜使用九分半的彰化伸港文蛤,再搭配雲林蒜頭末烹煮,滋味鮮甜;另外還有順德大盤魚、馳名火焰鵝、WASABI手撕雞等特色料理。當時還於店內打造「贏到足茶舖」,提供港式絲襪奶茶、凍檸茶等特色茶飲,獲得不少消費者青睞。
以大量蛤蜊、蒜頭燉煮的「正宗卜卜蜆」。記者陳睿中/攝影
以大量蛤蜊、蒜頭燉煮的「正宗卜卜蜆」。記者陳睿中/攝影

 

 

除了信義本店外,同年12月中旬,澳門贏到足又於台北敦南商圈開設第二間分店,並且提供全新口味湯底與多款特色下酒菜。雖然各自累積不少顧客,但是澳門贏到足二號店在2024年2月底結束營業。另外信義本店,也已經於8月15日低調落幕,結束4年的營業時光。對於粉絲而言,又少了一處用餐的好去處。


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聯合報 記者陳睿中/即時報導

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