中國時報 記者吳堂靖／台北報導
台北傳統市場節13日登場，今年以手作便當為主題，首度募集30位民眾擔任試吃員，薑黃飯、豬蹄膀、特製蔥蛋等美食一字排開，宛如滿漢全席，嘗鮮民眾大排長龍，經過評選試吃後，最後由安東市場馬師原創料理「來自火星的便當」奪下人氣獎。
「1、2、3開動！」昨在花博公園舉辦的台北傳統市場節，首度納入民眾參與評選，小朋友、上班族、家庭主婦擔任起美食評審員，針對賣相、行銷、口味等進行評選，上班族蕭先生說，透過評選試吃，才知道傳統市場臥虎藏龍，像是有店家使用南瓜、毛豆入菜，顛覆舊有想像。
台北傳統市場節13日登場，今年以手作便當為主題，由安東市場馬師原創料理「來自火星的便當」奪下人氣獎。（吳堂靖攝）
評選員中不乏家庭主婦，張小姐笑說，她幫家人準備30幾年便當，一次品嘗10家料理，口味多元，還邊做筆記想回家自己嘗試。今年參賽攤商包括西湖市場「兩?嘉義雞肉飯」、「自然廚房」；永吉市場「永吉素食」、木新市場「巧味豬腳」及安東市場「馬師原創料理」等，人氣獎由馬師蟬聯，老闆馬才淯表示，菜色主打低油低鹽，並以舒肥料理方式，讓牛肉吃起來軟嫩可口，店內採無菜單料理，歡迎民眾上門嘗鮮。
北市副市長鄧家基、產發局副局長王三中、市場處長陳庭輝皆出席參與，還拿起筷子逐一品嘗，鄧家基試吃後直呼「以後叫市長便當會要買傳統市場便當！」獲得現場民眾熱烈掌聲。另外，14日將推出限量百份特優便當，另有「蔬果估價王」、「攤商展售」等好康活動。
