好房網News記者王思云／整理報導
為維護消費者權益，消保處日前會同相關主管機關，針對全台6個縣市共18家的燒烤業場所，對食材衛生安全檢測與消防建管及衛生環境等聯合稽查。而除了食材衛生有3件違規外、衛生、建物、消防安全、空氣污染管理等，更有多家違規。
消保處於今年5~6月間，便會同環保署、6個縣市（包括：臺北市、桃園市、臺中市、嘉義市、臺南市、及高雄市）的消保官及相關主管機關，對所轄18家燒烤業餐廳內的食材衛生安全進行抽驗，並針對建築、消防、衛生（廚房環境衛生及食材貯存、使用）與室內空氣是否遭污染等聯合稽查。
消保處日前稽查全台18家燒烤業餐廳。（示意圖／資料中心）
查核檢測結果顯示，食材衛生安全檢測共計有102件樣品，有3件不符合規定，包括，蔬菜高麗菜、大陸妹各一件，超過多重農藥殘留；一件小卷鎘標準值超標。
18家業者的建管、消防、衛生及室內空氣污染管理項目等，也多有不符合的情形。衛生安全管理方面，廚房環境衛生中18家有15家不合格，「樓板或天花板未保持清潔，或有剝落情形」10家；「從業人員未辦理年度健康檢查」9家；食材貯存、使用有發現2件逾期食品，1件為濃縮果漿，1件為牛晶粉。
建物安全管理上，18家有8家不合格，「未辦理建築物公共安全檢查簽證申報」6家及「防火區劃不符合規定」4家。
消防安全管理上，18家有8家不合格，「避難逃生設備不符合規定」4家；「滅火器不符合規定」3家；「警報設備不符合規定」3家及「未使用具防焰標示之窗簾布幕等物品」3家。
餐飲業空氣污染防制上，18家有1家不合格，為「靜電集塵設備未開啟」。
而截至本年7月19日止，此次查核項目被列為不合格的業者，消保處針對逾期食品，目前都依法裁處中，至於廚房環境衛生和餐飲業空氣污染防制項目已全數改善完畢，消防安全管理有5家改善完畢，其餘則仍在改善中。
18家的燒烤業場所詳細名單與違規項目請上行政院消費者保護會查詢。
