工商時報記者姚舜／台北報導
在台上櫃的連鎖迴轉壽司－亞洲藏壽司啟動海外展店，大陸首店－上海龍之夢中山公園店定15日開幕。
據亞洲藏壽司上海官網顯示，除15日營運的龍之夢中山公園店外，藏壽司在上海已有兩間店已經在裝修，不久後將陸續加入營運。亞洲藏壽司並著手針對中國大陸以外的其他亞洲市場進行市調，計畫將品牌帶往國際，朝展店200家的目標邁進。
藏壽司上海龍之夢中山公園店共有220席座位，每盤壽司要價人民幣12元人民幣，比台灣每盤新台幣40元起略高，法人據此推估藏壽司上海三家店加入營運後，單店營業額將高於台灣門店，亦將挹注亞洲藏壽司營運動能，第三季成長可期。
受惠疫後餐飲市場復甦加上展店效益加持，亞洲藏壽司5月營收3.94億元、前五月營收19.76億元，雙雙創下同期新高。
亞洲藏壽司目前台灣總店鋪數為51店，規畫每年以5至10間店的速度拓點，推估至今年底將有53至55店鋪。
展望後市，暑假旺季將至帶動學生族群消費，併同藏壽司全球最大旗艦店「高雄時代大道店」、台中港Lalaport店加入營運、即將開幕的「彰化員林大道店」，現又有上海三店陸續開出助陣，亞洲藏壽司營收成長可期。
