記者林憲祥／高雄報導
伴隨中秋節的即將到來，高雄飯店業今年的月餅禮盒選在農曆七月前夕正式開打，其中，月餅銷售龍頭漢來美食昨（2）日特地舉辦大規模促銷發表會，邀請集團企業主管和員工200多人試吃，力求坐穩月餅銷售冠軍寶座。
漢來美食協理吳若寧表示，該飯店今年月餅銷售目標量為4.2萬盒，維持去年水準，售價也凍漲，按照往年銷售模式，預計在中秋節前二周左右可銷售一空。如以漢來每盒售價在1,180～1,380元估算，約可創造新台幣5,000萬元左右營收。
除漢來外，高雄國賓、義大皇家、天悅、翰品、寒軒國際及福華等各大飯店也不遑多讓，今年增加健康養生取向等新口味、及強調時尚包裝等各款式月餅外，並祭出優惠折扣，吸引企業團體訂購，期能搶食中秋送禮商機。漢來美食表示，今年推出「情月寶藏」和「情月風雅」2款精品中秋節月餅禮盒，除了傳統的口味外，還研發新口味，包括「巧克力無花果」、「法式蒙布朗」及「黑糖五穀」等，其中，黑糖五穀月餅是主廚今年的創意，採用健康養生的五穀肉餡加入沖繩黑糖。
至於傳統口味，也採用百分之百蓮子製成的白玉蓮蓉，添加屏東車城的鹹鴨蛋黃。國賓大飯店表示，今年保有傳統廣式月餅口味外，也結合在地食材，推出「鳳梨杏仁」和「相思紅豆」等新口味製成的月餅，每盒售價在980～1,380元間，約小漲100元，主要反映包裝和食材成本，並祭出9折折扣搶客，目前已有企業提貨，期能達成1.5萬盒銷售目標。
義大皇家飯店表示，今年除推出豆沙蛋黃等五款廣式月餅禮盒外，也增加健康取向的「黑糖核桃月餅」，且義大天悅推出的月餅禮盒，搭配天仁紅茶和烏龍茶的月餅，強調「一口好茶一口月餅」的清淡口味，每盒售價在1,288～1,380元，且祭出85～9折來吸客，期能達成8,000～1.5萬盒的銷售目標。此外，寒軒國際、高雄福華及翰品等飯店也都推出新口味月餅，並祭出7.5折、8折及88折等早鳥優惠價吸引顧客。
