記者黃文博／台南報導
南化專門出產最頂級的愛文芒果，近日，正是愛文芒果的盛產期，南化農會包裝廠，每天都得向果農收購5公噸以上，由於這裡的分級制度健全，加上藥檢嚴格，想要購買最便宜、最好吃的愛文芒果老饕，都知道往這裡跑。
台南芒果的主要產區為玉井、南化、楠西、左鎮等區，種植面積為6580公頃，約占全國總面積54％，面積、產量皆居全國第一，今年雖初期逢乾旱，但5月因梅雨滋潤，芒果產量相較增加一成，約計8萬2000公噸。
南化區農會股長陳世勳表示，南化土壤屬泥岩，俗稱青灰岩，下雨泥濘不堪，乾旱則龜裂，這種土壤不但肥力很差，保水力也很差，但芒果偏喜愛這種環境，因為芒果種在肥沃的土壤裡，營養生長旺盛，果實很大，著色不良，甜味不高。
陳世勳表示，芒果生長勢很強，在南化貧瘠的地力，長得恰恰好，最近20多年來，南化金煌、愛文芒果，均外銷東南亞、香港等國家，但一些內行老饕，最近都知道到南化農會包裝廠購買芒果，有禮盒級、特級和一般級，吃起來安全，價格又公道。
29日到包裝廠交貨的南化農會常務監事錢百萬表示，他今年包裝3萬顆的愛文芒果，由於在成長時，他選擇去掉一些果，因此今年長的比別的果農大，賣給農會的價格，有不少每公斤賣到90元以上，最低級的每公斤才10幾元，今年正是吃愛文芒果的好時機。
