聯合報記者吳姿賢／台北報導
家戶廚餘禁入養豬場暫時喊卡，農委會擬成立四大共同蒸煮中心，被視為廚餘禁養政策的前奏曲。豬農說，為了防堵非洲豬瘟，當然願意配合廚餘政策，但也不能說禁就禁，尤其現在飼料高漲、幾乎是賠本經營，應盡快說明相關配套並趕在年底前實施，否則疫情若臨時有變數恐一團亂。
屏東縣內埔毛豬產銷班第三班前班長曾仁德說，家戶廚餘若不能養豬會有很大影響，但若站在防疫角度著想，大部分豬農都可接受，但要盡快說清楚配套措施，例如現有的養豬場蒸煮設備能否透過調整以符合中央未來安全規定，或一定要進入共同蒸煮中心才能使用。
家戶廚餘禁止進入養豬場暫時喊卡，農委會擬成立四大共同蒸煮中心。圖／聯合報
曾仁德說，共同蒸煮中心可透過成立合作社方式來經營，或「大場帶小場」，例如一家大型養豬場設備合乎農委會規定，就可邀集小場共同蒸煮，但相關法令也要配合修正才能加速推動，因設立蒸煮場的土地取得跟變更程序可能會拖很久，若非洲豬瘟疫情臨時出現變數，導致中央提早禁用廚餘，恐怕變成一團亂。
未來廚餘若要經過共同蒸煮中心才能使用，成本恐怕會加高，一名豬農說，現在每個養豬場都自己蒸煮，成本最低，但確實存在生物安全、交叉汙染等問題，只要共同蒸煮中心能夠順利運作，多出來的經費可當成是防疫的基本成本。
但豬農也說，現在飼料費用高漲，白豬又幾乎百分百用飼料，根本是賠錢在經營，而黑豬飼料轉換率比白豬差，養一頭白豬飼料成本六千元，黑豬恐怕要七、八千元，因此現在廚餘餵養的多半是黑豬，未來禁用廚餘會最受衝擊。
