聯合新聞網/綜合報導
本文盤點了幾項經典的懷舊零食,看看哪一款才是你的最愛,能帶你一秒憶起童年好時光。
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一、生仁
紅白兩色的生仁也叫「天公豆」,是最經典的過年零食之一。生仁其實就是炒熟的花生包上紅色或是白色的糖衣,看上去就像外表凹凸不平的小球。
因為與「生人」諧音,吃生仁有希望家中人丁興旺的含意。此外,花生要剝殼才能吃,也有預示來年脫胎換骨的意味。
二、寸棗
寸棗又叫春棗,因外型像棗樹枝而得名。傳統的寸棗,是由糯米粉混合水調成麵糰,切成一寸長的條形後再去油炸,接著再裹上糖粉或糖漿。
俗話說「吃寸棗,年年好」,甜蜜的寸棗也象徵來年的好運氣。不過也有人認為寸棗的外型類似男性的生殖器,因此包含了求子的寓意。
三、冬瓜糖
冬瓜糖是將冬瓜去籽之後切條,再加糖熬煮,晾乾後撒上糖粉做成的,它除了是過年的傳統零食之外,也是老婆餅及一些喜餅的內餡材料。
冬瓜糖因為諧音的關係,有「好年冬」的寓意。也有人解釋,冬瓜在剖開後有許多冬瓜子,因此象徵著子孫綿延、福壽綿延。
四、麻粩
麻粩是先用芋頭加上糯米蒸熟,再切成塊狀或條狀進行油炸,使其變得蓬鬆,最後裹上糖漿和花生粉,外脆內鬆十分涮嘴。也有裹上爆米花的版本,叫做米粩。
因為麻粩的「粩」與「老」同音,因此大家希望吃了之後可以長壽,也有俗話說「吃粩活到老老」。
五、麥芽糖餅
兩片香脆的餅乾夾著甜甜的麥芽糖,吃進嘴是鹹甜鹹甜的滋味。這款簡單的零食是不少人的兒時記憶,吃到後來麥芽糖都黏在牙齒上,想要清理乾淨還要花費一番功夫,但這也不失為這款零食的樂趣所在。
六、造型巧克力
說到過年的零食怎麼少得了各式各樣的巧克力呢!每到過年家中一定會出現各種金幣、金元寶造型的巧克力,它們喜慶的造型承載著大家希望來年能財源滾滾的美好願望。
但這些巧克力雖然造型好看,吃起來卻令人不敢恭維,有一種「假巧克力味」,慶祝意義遠大於食用意義。
七、鮪魚糖
相信許多人小時候看到鮪魚糖,都是被其繽紛的包裝吸引。想不到打開包裝放入嘴裡傳來的卻不是甜味,而是濃濃的海鮮味。有人喜歡它特別的鮮味,會將其作為下酒小零食,但如果是害怕吃魚的人,一定會在第一口就被嚇到。