工商時報記者姚舜/台北報導
疫情後台灣內需市場蓬勃,企業相繼復辦尾牙帶動商機爆發,但缺人缺工和通膨造成飯店訂席價格成長,業者企圖以價制量,帶動「微型尾牙」需求大增,王品集團旗下藝奇、陶板屋、王品牛排、嚮辣、旬嚐等品牌,推出小桌尾牙優惠方案,全力搶攻企業部門尾牙,期能推升營運動能、推升營收成長。
因場地限制,連鎖餐飲集團旗下餐廳較難舉辦企業尾牙,惟王品表示,套餐類型與吃到飽品牌,適合15到20人公司聚餐,用餐選擇性高、預算也能更彈性,2022年起受到許多企業青睞。為此,王品推出小桌尾牙優惠,爭取中小企業尾訂席。
王品旗下「藝奇」2023年底推出小桌尾牙優惠,平日單筆消費任8客套餐享整桌總價88折,受公家機關單位、金融保險銀行業、小型診所和有輪班需求的醫院單位青睞,提升整體業績2成,年前訂席狀況平均達8成。
王品「嚮辣」品牌提供價格帶從598元到1,580元的套餐,讓企業能更靈活運用預算,1月底前開鍋可享整單95折或加菜北海道生食級干貝,預計帶動業績較去年同期成長2成。「陶板屋」1月底前平日到店用餐,單筆消費10客套餐享總價88折優惠,原價668元的套餐,10客折扣後只要5,878元。
看好小桌化、精緻化聚餐需求,「王品牛排」即日起到2月29日主打璀璨尾牙春酒宴,到店內用10客以上套餐,即享95折優惠,並加碼送紅酒。