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3款調味粉下架 手炒辣椒醬暴紅

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中國時報記者曹婷婷、寶智華/台南報導
 
蘇丹紅風波持續擴大!台南市政府衛生局接獲北市府衛生局通知,台南「名商行」、「豪星商行」及「銘勝企業有限公司」購買濟生公司使用保欣企業進口檢出蘇丹色素「青辣椒粉」,製成椒鹽粉、白胡椒粉等產品,3家共下架147.2公斤產品。
 
南市衛生局指出,名商行及豪星商行設址都是同處,自去年12月27日起購買4批產品,進貨「椒鹽粉-600G」960盒、「椒鹽粉-A新瓶40g」705瓶及「特A白胡椒粉-600g」2430盒,現場下架80盒及5罐,總計下架48.2公斤。
 
 

 

蘇丹紅風暴持續延燒,台南市中西區友愛街一家牛肉湯業者的手炒辣椒醬因此暴紅。(寶智華攝)

蘇丹紅風暴持續延燒,台南市中西區友愛街一家牛肉湯業者的手炒辣椒醬因此暴紅。(寶智華攝)

 

 
銘勝企業有限公司今年1月18日進貨「特A白胡椒粉-600g」150盒,現場下架該批140盒及不同批次25盒,總計99公斤,將持續追查下游。
 
蘇丹紅風暴越演越烈,不過,台南市中西區友愛街一家牛肉湯業者的手炒辣椒醬因此暴紅,業績翻倍,即使店休時間也得整天炒辣椒。業者郭峻賓表示,他的辣椒醬選用朝天椒、蒜、薑、豆豉、沙拉油,小火拌炒2小時,完全不加防腐劑,每天備料15斤牛肉,早上6點開業,最快3小時就賣完。
 
郭峻賓表示,他主打的是牛肉湯與豬油拌飯,賣辣椒醬純粹是為了服務顧客,本來就沒想多賣,以往每周最多賣7、8罐,沒想到蘇丹紅風暴延燒後,每天都有人登門購買,1周20罐產量供不應求,業績成長2倍多。
 

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