聯合報記者鄭惠仁／台南報導
台中市食品藥物安全處查獲金安記食品廠使用新北市保欣公司違規紅辣椒原料，製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，南市衛生局25日指出，其中「香辣豬肉乾」銷售至南市120公斤，已下架15公斤，並要求通知下游散戶盡速退回產品。
台南市政府衛生局呼籲民眾，因蘇丹色素非合法可使用色素，含蘇丹色素辣椒粉製成的「香辣豬肉乾」（有效日期從2024年8月10日至2025年2月6日），若已購買請勿食用該批次產品，並向原購買商提出退換貨。
南市衛生局表示，接獲台中市食品藥物安全處通報，該市金安記食品有使用新北市保欣公司違規紅辣椒原料（有效日期為2026年10月12日），並製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」（有效日期2024年8月9日至2025年2月5日）兩項產品共6739公斤，其中「香辣豬肉乾」銷售至南市120公斤。
24日派員至業者處查察，現場已下架產品15公斤，並命業者通知下游散戶盡速退回產品。另金安記食品提供消費者退貨專線電話（04－26354318）。
衛指出，仍持續查察問題紅辣椒粉流向，以保障民眾食得安心。食品業者若發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，可依食安法處新3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800－285-000。
