聯合報記者彭宣雅/台北報導
國內目前豬價高漲,陳吉仲日前接受YAHOO TV「齊有此理」王時齊專訪,專訪內容播出;他表示,端午節肉粽用豬肉,大部分都是用國產豬,他說,但是我們漲價漲很兇嗎?「沒有」,豬價目前維持每百公斤9000元上下,這個也是農委會跟所有豬農認為的綠燈區。
陳吉仲說,農委會評估一整年的豬肉量,它不會像雞蛋受到禽流感,今年一整年大概會屠宰760萬頭毛豬,比去年的780萬頭,大概少了20萬頭,2000公噸大概就是4萬頭,所以20萬頭的話,大概就是1萬公噸,國內大概少1萬公噸的產量。
他說,豬肉一年大概有50幾萬公噸,豬肉的需求量,豬肉本來就有在進口,業者也會自行進口,所以已經掌握到5月到9月進口量都可以補足,國內的豬價,不會漲得很高;因為國產豬比去年少了20萬頭,在780萬頭裡面占比不大,但是因為台灣是淺碟市場,所以只要量一動,價格可能會有波動,為了避免波動,豬肉也有庫存、又有進口,波動不如雞蛋劇烈。
農委會主委陳吉仲臉書也發文表示,今年年初,台灣有7家種豬場獲准輸銷菲律賓,現在台灣有6家屠宰場生產的生鮮豬肉,已獲菲律賓核准輸銷。
他表示,目前台灣的生鮮豬肉可輸出澳門與菲律賓,加工豬肉可外銷日本、新加坡、澳門及香港等;種豬已能穩定輸出越南、香港及菲律賓。
雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞表示,豬價穩定的背後,是農委會補助冷凍廠商減少採購量來的,若以去年4月冷凍廠屠宰總數8萬6000頭為基準,4到6月冷凍廠若減少8%採購量,每頭豬可獲得政府補助800元,如果以最高減少20%每頭補助1500元為例,至少好幾千萬;但末端消費者買豬肉的價格有下跌嗎?消費者不僅沒有得到終端物價的下跌,反而造成生產者更沒意願增養豬隻。
再提到國內生鮮豬肉外銷菲律賓,洪健鈞拿出數據說話,民國109年,生鮮豬肉外銷澳門7噸,110年3噸,去年今年都沒有,幾年來加起來共10噸,用量化來評估外銷案有沒有成功、有沒有意義,以澳門的例子,來看未來菲律賓的外銷量,還要再觀察。
他表示,國內毛豬量減少,自己吃就不足了,現在幾乎今年一到三月,進口豬肉就占了16%,國產豬要如何有餘裕可以外銷;如果自己夠吃,何以進口這麼多,因此外銷樂觀其成,但效果審慎看待。