聯合報記者李柏澔／台北報導
國內雞蛋生產過剩加上買氣不佳，價格近期不斷下跌，台灣蛋雞事業產銷督導委員會的雞蛋產銷報告更首度出現「嚴重過剩」警語。台北市蛋商公會15日開會討論是否繼續調降，經證實本周蛋價再調降3元，雞蛋產地價和批發價每斤分別來到21.5元和31元。
根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示，國內產蛋雞約3704萬隻，每日雞蛋產量12.5萬箱，若以每箱200顆計算，每日生產量已過剩逾100萬顆。
台北市蛋商公會理事長林天來證實本周蛋價再跌3元，產地價和批發價每斤分別來到21.5元和31元，原因仍是雞蛋產量過剩，也透過降價讓產地老母雞淘汰。
台北市蛋商公會常務理事劉威志說，現在雞蛋降價對北部買氣已經沒有多大的影響，然而北部批發商有很大的壓力，降價的目的其實是要刺激產地減產，就目前的價格來看，產地農民是要賠錢的。
有南部雞農認為，目前飼料價格和其他生產成本仍高，飼料其實是有跌價的空間，呼籲飼料大廠能適度調降飼料價格，否則蛋價一直跌，繼續賠本恐導致蛋農逐漸離場，屆時對整體生產也會有影響。
農業部14日也已表示，今年中除了業者辦理蛋雞自主淘汰寡產母雞的計畫外，也透過淘汰種雞所生的蛋來控制雛雞的數量，雛雞供應量已從每周85萬隻降到55萬隻以內，一來鼓勵產業繼續自主調節，也呼籲末端餐飲業者能適度將蛋相關食材調降到缺蛋前的水準。
