聯合報記者胡瑞玲/台北報導
國內蛋價才趨於穩定,國內雞肉供給也亮警報。受到氣候及禽流感影響,雛雞缺口擴大,中華民國養雞協會公告,30日起白肉雛雞每隻漲至40元,創下歷史新高。中華民國養雞協會肉雞組理事長邱時恩表示,過去每周雛雞量最多可達530萬隻,現在每周缺約130萬隻,預計8月價格才可能回穩。
邱時恩指出,由於氣候不穩定、溫差太大,加上禽流感嚴峻,面臨種母雞大量死亡及產蛋率不佳的問題,因此才會決定30日起,白肉雛雞價格從原先每隻39元漲至40元,創下歷史新高。
![受到氣候及禽流感影響,30日起白肉雛雞每隻漲至40元,創下歷史新高。圖/聯合報系資料照](https://p1-news.hfcdn.com/p1-news/MzMwMTM1NG5ld3M,/e59644f17bfd1b20_1600x1067.jpg/qs/w=600&h=600&r=16888)
邱時恩說,過去新養雛雞數量每周最高可達530萬隻,如今每周約400萬隻,等於每周少了130萬隻,預計7至8月待氣溫回升、疫情趨緩後,小雞的數量才有可能回到每周新養500萬隻,屆時白肉雛雞的價格也會調降。
農委會畜牧處副處長江文全表示,白肉雞生產周期較快,不太會影響後續白肉雞供應,今年第1季進口白肉雞與去年同期相比較少,但從廠商的訂單來看,今年4至6月每月至少進口2萬噸白肉雞,較去年多;此情況與去年業者更新雞群,現在正處於更新的過度期有關。