中國時報記者黃琮淵／台北報導
本土疫情近期持續升溫，過往「聞確診數字就生變」的婚宴訂席，這回卻異常淡定。婚宴業者透露，相較過往一升溫就全取消，這回多數新人態度保留，僅是觀望，甚至近期的婚宴都照辦，可能與多數人打滿3劑疫苗、迄今確診案例均是無症狀或輕症有關。
以雲品與寶成旗下寶元紀攜手成立的蘭克斯特宴會空間為例，上周六才剛剛開幕，但自3個月前試營運迄今，已逆勢接單超過250場大小型宴會，總營業額超過7000萬元，單人平均餐價消費額落在2500元左右，許多婚宴更訂到2023年3月以後，顯然對疫情較能持平看待。
雲品指出，今年3月以來，因疫情所遞延的宴會與外燴訂單大量回歸，農曆年後的傳統宴會淡季也有優於預期的獲利表現。雖然近期有比較多的確診案例，但目前觀察，取消訂席的新人並不多，甚至近期要辦的都如期照辦。
寒舍旗下台北喜來登、寒舍艾美酒店都是北台灣舉辦婚宴的指標，基本上到年底前，今年吉日都已經被訂光；如果要搶今年，就只能選國曆8月（農曆7月），寒舍特別提供8月婚宴的方案，每桌壓到1萬3000元有找。
台北君悅酒店今年的吉日婚宴，同樣早就被訂滿，只能往明年上半年延伸。不過許多新人因為疫情，婚宴一延再延，寧可選擇次吉日與農曆7、8月補辦，君悅也成立核心宴會小組，將餐飲團隊人力分畫，因應相關需求。
飯店業者分析，相較於過去2年，許多新人聽到確診人數增加，便主動打退堂鼓，詢問改期再辦；這波疫情爆發延續近1周，要求改期甚至要延期的「幾乎沒有」，很大原因是就算要改期，也沒有空檔可改。
飯店業者指出，疫情發生2年餘，對婚宴型態起了結構性變化，少桌數的精緻婚禮，取代多桌數的流水席；過去可以辦40桌的場子，現在大概就降成30桌席次。把社交距離拉開，也能降低疫情捲土重來時的心理壓力。
