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年賣10億杯! 台灣手搖飲搶攻新南向

#地方 #商圈 #手搖飲 #日出茶太 #珍煮丹

聯合晚報 記者葉卉軒/台北報導

日出茶太今年進駐法國羅浮宮賣珍珠奶茶,茶湯會進駐新加坡樟宜機場,珍煮丹本月在香港銅鑼灣開了海外首家門市,路易莎咖啡海外第一店預計10~11月開在泰國曼谷。台灣飲料店逐步走向海外市場,今年南向尤為積極。

經濟部官員表示,台灣餐飲業向海外拓展是趨勢,不只飲料店,大型連鎖餐飲也進軍海外,甚至有些公司國外營收已超越國內營收。統計六家上市櫃的連鎖餐飲業財報資料,2013年的國內營收占總營收的58.2 %,2017年降至47.5%,相對地,國外營收占比由41.8%提升到52.5%。

日出茶太今年進駐法國羅浮宮,珍煮丹本月在香港銅鑼灣開海外首家門市,台灣飲料店逐步走向海外市場。( 圖/聯合報系資料照、珍煮丹提供)

日出茶太今年進駐法國羅浮宮,珍煮丹本月在香港銅鑼灣開海外首家門市,台灣飲料店逐步走向海外市場。( 圖/聯合報系資料照、珍煮丹提供)

商研院指出,飲料店拓點也堪稱高溫商機,隨著夏季一波波熱浪,飲料店業績傳捷報,單在台灣,飲料店近五年的家數與營業額皆顯著成長;其中,家數平均成長率為7.6%,營業額平均成長率為22.49%。主要原因包括「新品牌增加」及「外送平台的興起」。保守估計,台灣手搖飲海內外一年可賣出10億杯。

隨著基本工資調漲,人事成本上升,店租也調高,台灣市場已不像過去那麼好賺,連鎖品牌轉戰海外,目前尤以跟著政府腳步南向最熱門。

CoCo、50嵐、大苑子已在東南亞布局,茶湯會表示,新加坡店已於6月開幕,未來還會擴展越南及其他東南亞國家。路易莎咖啡10月或11月也要開出海外第一家店,預計開在泰國曼谷。

珍煮丹8月3日首家海外門市進軍香港銅鑼灣,至今每天大排長龍,其明星產品「黑糖珍珠鮮奶」在台灣一杯賣新台幣50元,到了香港,一杯賣30港元,相當於新台幣114元。

連鎖茶飲店南向布局(圖/聯合晚報)

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