聯合報記者陳睿中／台北即時報導
來自夏威夷，在日本擁有極高人氣的「Eggs ’n Things」鬆餅店，自2018年首度登台，主打高達15公分的「鮮奶油火山鬆餅」。但僅短短2年時間，Eggs ’n Things於5月21日宣佈，因結束台灣代理業務，因此將於5月31日停業。為感謝顧客支持，5月22日起用餐可享9折。
Eggs ’n Things於1974年在夏威夷歐胡島創立，吸引當地民眾、旅客造訪，成為當地的代表性名店。2010年3月，Eggs ’n Things首間海外分店於日本東京原宿開幕。其中視覺感強烈的「鮮奶油火山鬆餅」乃是在鬆餅上擠出高達15公分的鮮奶油，成功吸引甜食控的目光，也成為東京的高人氣排隊甜點店。
宛若火山一般的鮮奶油，乃是Eggs ’n Things鬆餅的最大特色。圖／取自Eggs 'n Things Taiwan粉絲頁
2018年夏季，Eggs ’n Things首度登台，於微風松高開設台灣門市，店內供應有招牌的鮮奶油火山鬆餅，還有鮮蝦咖哩炒飯、鮮鮪丼飯等鹹食餐點。也曾推出黑森林水果鮮奶油火山鬆餅、芒果舒芙蕾鬆餅、巧克力熔岩火山鬆餅等具有話題性的餐點。
Eggs ’n Things於5月21日發布公告，表示進入台灣以來，獲得廣大消費者的喜愛與支持。然而，基於尊重與配合日方合資公司結束Eggs ’n Things台灣代理業務，將無法繼續提供服務，Eggs營運至5月31日為止。為感謝顧客的支持與愛護，自5月22日起，用餐全面9折。
