記者曾麗芳／台中報導
由7家咖啡廠商以台中在地素材、結合創意發想的10種「台中咖啡」，昨（22）日在台中市正式上架。不僅如此，為了行銷台中咖啡，台中市府經濟發展局甚至出資拍攝微電影「發現愛.的咖啡館」，要將咖啡打造成「台中三寶」之一。
台中7家廠商以在地素材相結合，創意發想10種「台中咖啡」，昨日在市政大樓舉辦上架記者會，現場飄著濃濃咖啡香。（記者陳世宗／攝影）
啡文學咖啡館將台中烏日所產的洛神花釀汁後發泡，搭配台中咖啡豆製成「紫天使」；歐客佬咖啡館透過窯烤技術，取出香蕉糖，加入咖啡中製成窯烤「蕉」糖拿鐵咖啡。此外，新社區咖啡產銷班所創設品牌的「林品咖啡」，特製「新社花海」咖啡，則是利用咖啡的果皮釀製咖啡醋，加入新社區自產的咖啡中，讓咖啡帶著融洽的酸甜。
台中市長胡志強表示，現在全國種植咖啡的面積約為700公頃，而台中市種植面積就達100公頃。台中市是文化城，是全國喝咖啡的首選之地，「以後來台中不僅要買梨山茶與太陽餅，還要喝咖啡才算來過台中」！
胡志強進一步表示，梨山茶經過一年來的推銷，推估去年已創造10億元的產值，而太陽餅銷售額在他擔任市長任內大幅成長33倍，從3,000萬元、激增到去年約11億元，他期待同列為「台中三寶」的咖啡，也可以急起直追。
