工商時報記者李麗滿／綜合報導
2025台北國際連鎖加盟春季展14日開展，隨AI教父黃仁勳掀起夜市經濟熱潮，小額攤車連鎖加盟品牌成為展覽新焦點，不少海外買主對品牌代理表達高度興趣，預計全展將創造22億元商機。
2025台北國際連鎖加盟春季展今年集結150個連鎖品牌、500格展覽攤位涵蓋餐飲、零售、生活服務及智慧科技等，吸引來自13個國家、約250位海外買主，包括美國、英國、新加坡、菲律賓、韓國等參展。
來自美國加州的台商代表團表示，台灣美食在美國越來越受歡迎，尤其台積電進駐亞利桑那州，更掀起不少台灣品牌在美國代理熱潮，除珍珠奶茶，台灣夜市小吃、滷味等，都是下一波極具潛力的發展目標。
台灣品牌外銷國際之外，今年春季加盟展也有10家國際品牌進駐，像是日本Sunpark餐飲管理，帶來Tonkotsu Kazan日式拉麵、Belle-Ville鬆餅咖啡廳、Maji Curry日式咖哩等三品牌參展，準備布局台灣市場。
泰國前五大餐飲集團之一Zen Corporation Group在泰國有13個品牌、340家餐飲門市，旗下涵蓋高端壽司、燒肉餐廳及現代日式咖啡館，今年首度進駐春季加盟展。
台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，AI與ESG雙軸轉型是政府目前力推重要政策，協會積極輔導廠商往數位與智慧化發展，並接軌國際；為因應數位轉型趨勢，以及進一步解決缺工問題，展覽也設置智慧轉型專區，展示加盟產業的創新科技應用，如手搖飲業的「智慧吧檯」、「自動蒸煮機」、「自動送餐軌道」等，亦備受觀展者關注。
台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）會員企業總產值高達3兆元，14日進行聯誼團拜，TCFA理事長陳翔玢指出，農曆年後上班第一天就發現所有食材採購案都漲價，加上人力成本增加、電價上漲，2025年仍深具挑戰，協會未來將朝透過聯合共享，可望有利降低成本。
陳翔玢表示，近年人力缺工問題嚴重，今年還要面對川普2.0高關稅，可能使得進口食材成本大增，他強調，餐飲業7成食材來自進口，關稅增加，相對加重餐飲業營運成本，此外，還要面對電價漲，若是1,000億元補助被砍掉，恐怕又會墊高成本，所以必須不斷尋求解決方案。
