記者邱瓊玉／台北報導
2014年世界盃青年西點大賽日前剛落幕，弘光科大畢業生邱舷菱及開平餐飲學校畢業生劉婷2人代表台灣出賽。其中邱舷菱更拿下世界第四名的佳績，2人昨天製作圓仔及台灣黑熊造型的甜點，感謝台北市長郝龍斌一路的支持、鼓勵。
2014年世界盃青年西點大賽日前剛落幕，弘光科大畢業生邱舷菱（右）及開平餐飲學校畢業生劉婷（左）2人代表台灣出賽。（記者邱瓊玉／攝影）
由台北糕餅商業同業公會主辦的UIBC世界盃青年西點大賽，向來被視為烘焙界的「奧林匹克」，今年共有來自8個國家、12位選手參賽。
選手需在為期2天、共16小時內，完成一座高200公分內的巧克力工藝品、2款主題蛋糕、冰淇淋、甜點盤飾及肖像造型裝飾品等，競爭相當激烈，最後則由23歲的邱舷菱拿下世界第四。
邱舷菱表示，當初在構思作品主題時，剛好看了動畫「怪獸大學」，很喜歡電影裡的人物，想挑戰以「皮克斯」動畫為主題。不過因作品有一定高度，再加上動畫人物角色顯眼，製作時要拿捏平衡，是最困難的地方。
邱舷菱作品中，無論是動畫「怪獸大學」、「海底總動員」、「料理鼠王」、「玩具總動員」，在作品中都看得到，其中毛怪、大眼怪造型的肖像造型裝飾品更是唯妙唯肖，相當可愛。
