聯合報 記者戴永華／宜蘭報導
宜蘭市及羅東鎮都有知名觀光夜市，受惠雪隧通車繁榮的礁溪鄉，地方期待多年的觀光夜市也終於要開張了，地點就在礁溪轉運站旁，外地客下車品嘗美食很方便，13日晚上6點開始營業，前1000名入場民眾可參加摸彩。
礁溪鄉長張永德陪同觀光夜市主委陳進永、業者宣布好消息。陳進永表示，為慶祝新夜市開張，今晚6點營業，前1千名入場民眾能夠拿到摸彩券抽獎，獎品有機車及iPhone手機等好禮，同時也邀請歌手表演炒熱氣氛，千萬別錯過。
地方期待了30年，礁溪鄉第一個觀光夜市終於要開張了，首日有千人摸彩抽大獎。 圖／記者戴永華攝影
民國95年雪隧通車後，礁溪鄉是國內交通便捷的平地溫泉，且受惠於距離台北及國五交流道出口近，吸引飯店業者進駐，產業快速發展，假日遊客如織；但晚上除了泡湯，遊客也沒什麼地方可去，觀光夜市成了地方長年期盼的產業。
占地600多坪、共100多個攤位的「礁溪觀光夜市」今晚開張，每周五、六、日營業，由於毗鄰礁溪轉運站，絕佳地理位置，相較於羅東夜市及宜蘭市東門夜市，外地客前來礁溪泡湯、吃夜市美食的交通更加方便。
張永德表示，30年來鄉民期待有個夜市，開創遊客休閒去處，這次120個攤位中有六成以上是在地業者，同時也鼓勵青年創業，給他們安心做生意的地方，鄉公所會協助做好交通動線疏導，環保食安都會做好把關，歡迎各地好朋友來礁溪逛夜市、吃好料。
12日也有豬血糕、轟炸魷魚、烤三星蔥肉串及烤玉米業者出席記者會，力挺新夜市。李姓玉米哥業者說，以前在台北流動攤販，常被趕來趕去，有時攤位還遭強制沒入，感謝有礁溪夜市讓他能好好賺錢。
